崗位職責(zé)：

1、根據(jù)公司下達(dá)的月度計劃及經(jīng)營指標(biāo)，對經(jīng)營情況進(jìn)行分析并完成門店營業(yè)額及利潤目標(biāo)；

2、在崗期間，針對餐廳各項標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，如排班、訂貨、人事、效期、盤存等明確工作計劃，在發(fā)現(xiàn)問題后能制定改善計劃，完成公司要求；

3、對門店管理組及服務(wù)組員工進(jìn)行定期輔導(dǎo)及訓(xùn)練工作，提高店內(nèi)管理組員工及全員工的綜合素質(zhì)，從而提升門店人效；

4、店面巡檢QSC管理，完成公司下達(dá)的利潤指標(biāo)；

5、完成門店的日常服務(wù)組員工招募，同時合理配置門店人員完善人員發(fā)展及人員訓(xùn)練；

6、關(guān)注餐廳的人身財產(chǎn)、信息安全、固定資產(chǎn)的管理；

7、主持店內(nèi)日常和定期的相關(guān)會議，經(jīng)常檢討門店的業(yè)務(wù)狀況，及時調(diào)整，完善經(jīng)營措施；

8、主持門店正常運營工作，保證門店的正常運作；

9、注重顧客滿意度及第三方平臺差評，能合理及時處理地客訴；

任職資格：

1、28-48歲，中專及以上學(xué)歷；

2.性格活潑開朗，親和力好，溝通表達(dá)能力強；

3.良好的職業(yè)素養(yǎng)、責(zé)任心強、熟悉餐廳營運、人員管理，具有一定的培訓(xùn)技能；

4.具有酒樓餐飲店長5年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

5.需熟練電腦操作