店長

工作時間：7-21點

薪資待遇：7000-13000，底薪（6000）+補貼+流水提成

崗位職責：

1.全面負責店鋪的日常運營管理，包括人員管理、工作安排，促銷活動策劃等。

2.嚴格執(zhí)行門店開/閉店流程，確保每日營業(yè)前后的各項檢查工作落實到位；

3.積極督促、指導并協(xié)助店員進行顧客開發(fā)、產品推薦與銷售促成；

4.負責妥善、高效地處理顧客咨詢、抱怨及投訴事件，力求顧客滿意，維護品牌聲譽；

5.制定并執(zhí)行銷售策略，提升店鋪業(yè)績。監(jiān)督并確保食品質量和衛(wèi)生標準。

6.培訓和指導員工，提升團隊的整體服務水平。

7.商品與庫存管理：負責訂貨、驗貨、退貨管理，確保商品充足且新鮮。監(jiān)控庫存水平，減少損耗（如過期商品、盜竊），定期盤點并處理差異。

8.團隊管理：排班調度與考勤管理，確保各時段人力配置合理（尤其是早晚高峰、節(jié)假日）。招聘、培訓新員工，定期進行績效考核與團隊激勵。營造積極工作氛圍，降低員工流失率。

9.負責門店內外的清潔衛(wèi)生，掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識，了解食材管控、出餐效率優(yōu)化、食品安全標準等；

任職要求：

1.大專以上學歷，具備餐飲經驗，店長經驗3年以上。

2.能夠承受工作壓力，具有較強的責任心，適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

3.能夠有效處理店內事務及應對突發(fā)情況。