工作職責(zé)：

1、現(xiàn)場值班：巡檢營運現(xiàn)場是否符合標準，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中的問題，解決營運現(xiàn)場突發(fā)問題；

2、設(shè)備管理：對餐廳工程設(shè)施設(shè)備進行管理，建立日常使用和管理制度；；

3、品質(zhì)管理：對食品生產(chǎn)、制作各環(huán)節(jié)進行有效管理，確保出品質(zhì)量；

4、團隊管理：對餐廳員工進行帶訓(xùn)、輔導(dǎo)、協(xié)調(diào)安排日常工作；與廚師團隊保持良好關(guān)系，及時密切反饋信息，團隊建設(shè)等；確保眾雇員在一個相互尊重的環(huán)境下工作；

5、訂貨排班：對餐廳人員物料進行合理預(yù)估及安排；

6、運營數(shù)據(jù)管理：及時反饋餐廳業(yè)績，參與數(shù)據(jù)分析，與營銷團隊共同商討、制定及執(zhí)行餐廳推銷策略。通過對相關(guān)數(shù)據(jù)分析，從而對成本控制及利潤做管理優(yōu)化。

7、系統(tǒng)管理：學(xué)習(xí)并執(zhí)行餐廳營運管理的各項系統(tǒng)；

8、服務(wù)管理：妥善處理投訴，改善服務(wù)質(zhì)量，維護并提升顧客滿意度；

9、財產(chǎn)管理：負責(zé)餐廳財產(chǎn)管理，合理控制日耗；

10、餐廳日常管理：督導(dǎo)執(zhí)行餐廳服務(wù)規(guī)范和程序；

任職要求：

只要你

1、年輕積極：25歲以上；

2、餐飲管理經(jīng)驗：具有出色的團隊管理能力，具備高度的團隊精神，樂于從事餐飲連鎖零售行業(yè)，有3年以上餐飲連鎖工作經(jīng)驗，有快餐連鎖工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮；

3、樂于與人溝通：具備良好溝通技巧，具有良好溝通協(xié)調(diào)能力和執(zhí)行力；

4、熱愛挑戰(zhàn)：喜歡緊湊的工作節(jié)奏并能適應(yīng)倒班和高效的工作環(huán)境，能適應(yīng)外調(diào)。

5、勤奮好學(xué)：自我激勵且具有不斷學(xué)習(xí)的能力，有極強的事業(yè)心、責(zé)任感、目標感；

6、愛崗敬業(yè)：樂觀熱情、誠信正直，具有良好的顧客服務(wù)意識，能吃苦耐勞，具有奉獻精神。

加入我們，您將獲得：

一、寬闊的晉升通道：外聘見習(xí)店長-見習(xí)店長-店長--更高的管理崗位

二、考核期薪資：5000元/月=基本工資4500元/月+月度績效獎金1000-1500元/月（根據(jù)工作表現(xiàn)考核）+每月工鞋費30元+高溫補貼100元/月（7、8、9月）

職位月薪：5000-10000元

三、員工福利及獎勵：一般人我不告訴他！

1、入職即購買意外保險，享有完善的社會保險福利；

2、舒適的員工宿舍（4到6人一間）；

3、年休假、婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假、病假、法定節(jié)假日等完善的帶薪假期；

4、提供營養(yǎng)的工作餐（一日三餐）；

注意！注意！注意！本崗位為外派崗位，在成都市場培訓(xùn)后將調(diào)往深圳、杭州、西安、南京等市場的大米先生門店工作，外派至少半年后可申請回成都市場