后廚打荷工作流程
發(fā)布時(shí)間:2024-01-10 15:44:01
工種:配菜/打荷

廚打荷是負(fù)責(zé)協(xié)助廚師進(jìn)行烹飪和食材準(zhǔn)備的工作崗位。他們負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、配料等工作,確保廚師能夠高效地進(jìn)行烹飪。
后廚打荷的工作流程一般包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié):
1、食材準(zhǔn)備
打荷需要根據(jù)菜品的要求,將食材進(jìn)行清洗、去皮、切割等處理;
2、配料
根據(jù)菜品的配方,打荷需要準(zhǔn)確地稱量和混合各種調(diào)料;
3、烹飪輔助
打荷需要為廚師提供所需的烹飪工具和器具,并保持廚房的整潔和衛(wèi)生;
4、菜品出品
打荷需要將烹飪完成的菜品擺盤,并確保菜品的質(zhì)量和口感符合要求。

熱門文章推薦
配菜員基本知識(shí)與技能2024-05-03
配菜員是做什么工作的2024-04-29
配菜員待遇怎么樣2024-04-08
配菜員都做些什么2024-04-07
配菜員好找工作嗎2024-03-31
配菜員工作內(nèi)容有哪些2024-03-21
配菜員怎么樣2024-03-15
配菜員工種介紹2024-03-12
配菜員職業(yè)危害有哪些2024-03-12
配菜員需要哪些技能2024-03-07
熱門職位信息
配菜打荷員|北京
招聘切配一名,有意者電話聯(lián)系人張經(jīng)理
北京2025-03-11 09:12:56
先生

立即聯(lián)系
切配1-2人
面點(diǎn)白案師傅、配菜打荷員|北京
北京招聘面醬兩口子,一拉一幫廚,一拉一炒也行。工資月月清,上班十三個(gè)小時(shí),住宿各方面都方便,老板。詳細(xì)情況電話聯(lián)系。
北京2025-02-25 06:27:28
先生

立即聯(lián)系
面點(diǎn)配菜

猜你喜歡
深化設(shè)計(jì)師就是畫(huà)施工圖嗎,前景如何?2024-05-08
廚房翻新是需要建筑師還是設(shè)計(jì)師?2024-05-07
如何挑選第三方的裝修監(jiān)理?2024-05-07
什么是家庭裝修監(jiān)理?2024-05-07
深化設(shè)計(jì)師如何找到有效的學(xué)習(xí)方法2024-05-06
什么是建筑設(shè)計(jì)師,如何成為他們?2024-05-05
施工員的工作經(jīng)驗(yàn)有哪些?2024-05-05
項(xiàng)目經(jīng)理如何緩解壓力?2024-05-05
預(yù)算員如何蛻變成為主管?2024-05-05
家具設(shè)計(jì)師對(duì)于家具的重要性2024-05-05