招聘餐酒吧店長(zhǎng)

一、核心職責(zé)

?全面負(fù)責(zé)餐酒吧的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、庫(kù)存管理、員工排班等。

?制定并執(zhí)行營(yíng)銷(xiāo)方案，提升客流量和銷(xiāo)售額，維護(hù)客戶(hù)關(guān)系，處理客戶(hù)反饋。

?把控服務(wù)質(zhì)量和出品標(biāo)準(zhǔn)，確保符合品牌定位和顧客需求。

?管理團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、考核員工，營(yíng)造積極的工作氛圍。

?負(fù)責(zé)門(mén)店的成本控制、財(cái)務(wù)管理和安全保障（如消防安全、食品安全）。

二、任職要求

?通常需要3年以上餐飲或酒吧相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐酒吧運(yùn)營(yíng)流程。

?具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力和客戶(hù)服務(wù)意識(shí)。

?了解酒水知識(shí)（如雞尾酒調(diào)制、葡萄酒品鑒等）和餐飲行業(yè)相關(guān)法規(guī)。

?有營(yíng)銷(xiāo)策劃經(jīng)驗(yàn)，能根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略者優(yōu)先。

?工作態(tài)度積極，能承受一定的工作壓力，適應(yīng)晚班或節(jié)假日工作。