任職資格：

?有3年以上中小學(xué)食堂廚師長(zhǎng)崗位管理經(jīng)驗(yàn)，持有廚師證；

?熟悉食品安全相關(guān)法規(guī)，有處理學(xué)生餐食問(wèn)題的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)；

?具備良好的溝通能力，能與學(xué)校、團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作；

?責(zé)任心強(qiáng)，對(duì)學(xué)生餐食安全與品質(zhì)有極致追求。

工作內(nèi)容：

1.主要負(fù)責(zé)中小學(xué)團(tuán)餐的菜單設(shè)計(jì)與更新，兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡、口味適配與成本控制；

2.管理后廚團(tuán)隊(duì)，包括排班、技能培訓(xùn)、工作考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力；

3.監(jiān)督食材驗(yàn)收、存儲(chǔ)、加工全流程，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范；

4.優(yōu)化后廚運(yùn)營(yíng)流程，降低能耗與食材損耗，提升經(jīng)營(yíng)效益；

5.配合學(xué)校及公司的檢查與要求，確保食堂運(yùn)營(yíng)合規(guī)有序。

福利待遇：

?底薪薪資+績(jī)效獎(jiǎng)金（具體面議）；

?完善的社保福利、節(jié)日福利及培訓(xùn)機(jī)會(huì)；

?穩(wěn)定的工作環(huán)境，與充滿責(zé)任感的團(tuán)隊(duì)共同成長(zhǎng)，為學(xué)生健康成長(zhǎng)貢獻(xiàn)力量。

如果您既有扎實(shí)的烹飪功底，又有成熟的后廚經(jīng)營(yíng)管理思路，期待您的加入！