廚工/雜工
2000-4000元/月年齡:30-50周歲,身體健康;
能適應(yīng)廚房工作節(jié)奏,手腳麻利,做事細(xì)心;有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范和注重個(gè)人及工作區(qū)域的清潔;
踏實(shí)肯干,有責(zé)任心,具有團(tuán)隊(duì)合作精神,服從公司的工作安排和調(diào)度;
有餐飲后廚和食堂幫工等相關(guān)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)但愿意學(xué)習(xí)者也可以。
崗位職責(zé):
每日清晨提前到崗,熟練完成各類早餐食材的準(zhǔn)備工作,確保食材新鮮、干凈,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);
掌握煮粥、蒸包子、煮雞蛋、等常見(jiàn)早餐食物的烹飪技巧,按照標(biāo)準(zhǔn)配方和操作流程制作,保證早餐口味穩(wěn)定、美味可口;
負(fù)責(zé)早餐餐具的清洗、消毒和整理工作,維持分餐區(qū)域和后廚的環(huán)境衛(wèi)生;
負(fù)責(zé)食材的初步處理,如摘菜、洗菜、切配簡(jiǎn)單食材等,確保食材干凈衛(wèi)生;
負(fù)責(zé)消毒、分餐、清洗專間區(qū)域的清潔,如打掃地面、清理垃圾桶等,保持廚房環(huán)境整潔;
按要求對(duì)餐具進(jìn)行清洗、消毒和存放,確保餐具符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
協(xié)助管理廚房物資,如整理食材存放區(qū)、及時(shí)反饋物資短缺情況等,服從上級(jí)的其他工作安排。
工作時(shí)間:4:30-13:00,周六休息,法定假期放假。

珠海斗門(mén)區(qū)美膳餐飲管理服務(wù)有限公司
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