主管崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)火鍋店日常運營管理，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、員工排班等，確保顧客用餐體驗；

2.監(jiān)督員工工作表現(xiàn)，定期培訓(xùn)新老員工，提升團隊服務(wù)意識和專業(yè)技能；

處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店形象；

3.控制成本，管理食材、用品庫存，減少損耗；

4.檢查店內(nèi)衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護情況，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。

任職要求：

1.年齡25-40歲，高中及以上學(xué)歷，有餐飲行業(yè)1年以上管理經(jīng)驗（火鍋店經(jīng)驗優(yōu)先）；

2.熟悉火鍋店運營流程，具備較強的服務(wù)意識和團隊管理能力；

3.性格開朗，溝通協(xié)調(diào)能力強，能承受工作壓力；