飯店經(jīng)理招聘｜執(zhí)掌餐廳命脈，做煙火江湖的掌舵人

【這里需要一位“全能主理人”】

-運(yùn)營(yíng)操盤(pán)手：管排班、控成本、盯品質(zhì)，從食材驗(yàn)收至顧客離店全流程把控，讓餐廳像精準(zhǔn)齒輪般運(yùn)轉(zhuǎn)；

-服務(wù)造夢(mèng)者：帶團(tuán)隊(duì)打磨細(xì)節(jié)，從迎賓微笑到菜品介紹，把每桌用餐變成“值得回味的體驗(yàn)”，客訴處理更要化不滿(mǎn)為點(diǎn)贊；

-團(tuán)隊(duì)指揮官：后廚出餐效率、前廳服務(wù)節(jié)奏一手統(tǒng)籌，用激勵(lì)機(jī)制讓伙伴們擰成一股繩，忙而不亂有干勁；

-經(jīng)營(yíng)智囊星：根據(jù)客流數(shù)據(jù)調(diào)菜單、搞促銷(xiāo)，比如策劃“節(jié)氣主題套餐”或“老客回饋日”，讓餐廳既有口碑又有營(yíng)收。

【你得有這些“金剛鉆”】

-2年以上餐飲經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)，懂中餐/西餐運(yùn)營(yíng)邏輯，帶過(guò)10人以上團(tuán)隊(duì)優(yōu)先；

-會(huì)算食材損耗率、人工成本占比，能拿數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略；

-嘴甜心細(xì)會(huì)來(lái)事，既能跟顧客嘮家常拉好感，也能給員工做培訓(xùn)講技巧；

-能扛住飯點(diǎn)高峰期的高壓，哪怕后廚臨時(shí)缺貨也能秒變“應(yīng)急專(zhuān)家”擺平局面。

-錢(qián)：7k-12k底薪+月度績(jī)效（餐廳盈利越高分紅越香），優(yōu)秀者可談股權(quán)；

-暖：免費(fèi)三餐+員工宿舍（空調(diào)熱水器齊全）聯(lián)系電話(huà)

王總：微信同號(hào)，備注“應(yīng)聘經(jīng)理”秒通過(guò)）

面試地址：平潭桂山莊