核心崗位職責(zé)

?1、線上運(yùn)營管理?：

熟悉美團(tuán)、餓了么等外賣平臺后臺操作，包括訂單處理、活動配置、評價(jià)管理等；??優(yōu)化出餐流程，高峰期協(xié)調(diào)接單、打包、配送環(huán)節(jié)，確保時效性；??監(jiān)控線上銷售數(shù)據(jù)制定促銷策略提高曝光率

2、門店運(yùn)營統(tǒng)籌?：

負(fù)責(zé)食材采購、庫存管理及成本控制，降低損耗率。監(jiān)督食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保符合食品安全法規(guī)

3、?團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)?：

安排員工排班并實(shí)施考核，建立高效協(xié)作團(tuán)隊(duì)，提供標(biāo)準(zhǔn)化操作培訓(xùn)（如廚房流程、后廚人員做事效率規(guī)范）

?4、客戶與應(yīng)急管理?：

處理客戶投訴及售后問題，提升滿意度，每日好評反現(xiàn)操作，具備突發(fā)事件處理能力（如訂單異常、設(shè)備故障）。??