1.對日料烹飪有深厚的理解，強烈的創(chuàng)新意識與持續(xù)學習的熱情；

2.具備良好的團隊管理能力和溝通技巧；

3.能夠承受工作壓力，保持高效率的工作狀態(tài)；

4.對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)墓芾砟芰Γ?/p>

5.廚房管理經(jīng)驗5年以上，熟練掌握并能教授日料各類技能。