會展廚師長

需烹飪專業(yè)學(xué)歷，3年管理經(jīng)驗(yàn)，持國家廚師證書，精通烹飪技術(shù)及廚房管理體系。協(xié)助行政總廚統(tǒng)籌廚房日常運(yùn)作，負(fù)責(zé)原料采購審批、菜單制定及菜品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；主導(dǎo)新菜品開發(fā)及促銷活動，監(jiān)督食品衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒事件發(fā)生；主持重要宴席烹制，審批設(shè)備檢修報(bào)告，確保器具規(guī)范使用及操作安全；制定部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施員工激勵(lì)措施，組織開展專業(yè)技能培訓(xùn)；根據(jù)酒店目標(biāo)制定小組計(jì)劃，確保高品質(zhì)出品與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落地。

薪資福利:月綜合薪資7000-12000元

工作地址:廣東省潮州市湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)意東三路潮州國際會展中心及潮州國際會展酒店（籌備中）