中廚廚師長

2年以上五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)，精通烹飪技法及成本核算；熟悉食材特性及食品營養(yǎng)知識(shí)，合理控制庫存及成品質(zhì)量；身體健康，精力充沛，具備良好的技術(shù)及行政管理能力。全面管理中廚房、宴會(huì)廚房及員工廚房運(yùn)作，控制成本并提升餐飲利潤；負(fù)責(zé)中餐菜品烹飪及裝飾，確保符合最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把控食品準(zhǔn)備流程；調(diào)研當(dāng)?shù)夭惋嬍袌鲒厔?shì)，積極開發(fā)新菜品，保持菜單競爭力。

薪資福利:月綜合薪資9000-10000元

工作地址:廣東省潮州市湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)意東三路潮州國際會(huì)展中心及潮州國際會(huì)展酒店（籌備中）