店長

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面議

1、門店運營管理：全面負(fù)責(zé)門店的日常運營管理工作，包括店員管理、菜品制作、顧客服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生等方面的監(jiān)督和指導(dǎo)，確保門店運營順暢，滿足顧客需求。

2、銷售業(yè)績提升：制定并執(zhí)行門店銷售策略，提升顧客滿意度和忠誠度，實現(xiàn)銷售業(yè)績的持續(xù)增長。

3、成本控制與管理：合理控制門店運營成本，做好門店進銷存的盤點，包括食材采購、人員成本、水電等，提升門店盈利水平。

4、團隊培訓(xùn)與管理：定期組織店員培訓(xùn)，提升店員的專業(yè)技能、服務(wù)水平、菜品知識、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及強調(diào)工作紀(jì)律等。

5、顧客關(guān)系管理：積極與顧客溝通，了解顧客需求和反饋，及時處理顧客投訴和建議，提升顧客滿意度。

6、安全與衛(wèi)生管理：確保門店符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期組織安全檢查和衛(wèi)生清潔工作，消除安全隱患。

7、數(shù)據(jù)分析與決策：對門店運營數(shù)據(jù)進行分析，包括銷售額、客流量、顧客滿意度等，為決策提供依據(jù)。根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果，制定針對性的改進措施和優(yōu)化方案。具有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有成功管理大型連鎖餐飲店經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉餐飲操作標(biāo)準(zhǔn)，能嚴(yán)格按流程和質(zhì)量要求規(guī)范制作各類餐品。熟練掌握餐飲運營流程和管理技巧，熟悉食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

35歲以下大專及以上學(xué)歷