研發(fā)部主管/專員

8K-10K

研究市場(chǎng)趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)新材料、新設(shè)備、新工藝，不斷開(kāi)發(fā)滿足客人需求的菜品；管理公司菜品系列產(chǎn)品出品質(zhì)量，及時(shí)掌握市場(chǎng)狀況，掌握客戶的需求；公司產(chǎn)品出品督導(dǎo)以及培訓(xùn)；根據(jù)新品上市或各事業(yè)部提出菜譜制作需求，協(xié)助產(chǎn)品拍照以及菜譜圖片審核；協(xié)助制定公司產(chǎn)品的生產(chǎn)配方、工藝流程和食品安全要求標(biāo)準(zhǔn)。三年以上川湘菜系列產(chǎn)品出品經(jīng)驗(yàn)，有在正規(guī)大型川湘菜連鎖餐廳一年以上研發(fā)出品或行政總廚工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，懂計(jì)算機(jī)基本操作、會(huì)溝通協(xié)調(diào)、有一定的溝通能力；精通川湘菜系列產(chǎn)品研發(fā)，掌握成本核算和產(chǎn)品品質(zhì)管控；熟知川湘菜文化

大專以上學(xué)歷