1.顧客接待與溝通:

·主動迎接顧客，使用禮貌用語詢問需求(如“歡迎光臨”等)，引導至座位。

·熟悉菜單和飲品，向顧客推薦特色菜品或飲品，完成點單和結賬流程。

2.服務細節(jié)與效率:

·確保餐具、桌椅擺放整齊，及時補充所需物品(紙巾、餐具等)。

·遵守“四快”原則(眼快、口快、手快、腳快)，快速響應顧客需求。

3.環(huán)境維護與設備管理:

·開餐前后清潔區(qū)域衛(wèi)生，檢查設備(燈光、音響等)是否正常。

·及時報修故障設備，協(xié)助維護整體環(huán)境整潔。

4.客訴處理與反饋:

·妥善處理顧客投訴或不滿，第一時間上報領班并提供解決方案。

·收集顧客意見并反饋給管理層，協(xié)助改進服務質量。