奶茶店店長職位描述與招聘要求

一、職位描述

1.店鋪運營管理

全面負責(zé)奶茶店日常運營工作，包括開店前設(shè)備檢查、原料準(zhǔn)備、衛(wèi)生清潔，閉店后賬務(wù)核對、設(shè)備維護及安全檢查；合理安排店鋪人員排班，保障店鋪高效運轉(zhuǎn)；監(jiān)控產(chǎn)品制作流程，確保每一杯飲品符合標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范，維持穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)；根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)，如每日銷售額、客流量、產(chǎn)品銷量等，制定科學(xué)的采購計劃，有效控制原料庫存，避免浪費與短缺。

2.人員管理與培訓(xùn)

負責(zé)奶茶店員工的招聘、選拔，為店鋪組建優(yōu)秀團隊；制定員工培訓(xùn)計劃，組織開展產(chǎn)品制作、客戶服務(wù)、銷售技巧等方面培訓(xùn)，提升員工專業(yè)能力；建立合理績效考核制度，定期對員工工作表現(xiàn)進行評估，激勵員工提升工作效率與服務(wù)質(zhì)量；營造積極向上的團隊氛圍，增強團隊凝聚力與員工歸屬感，降低人員流失率。

3.客戶服務(wù)與市場推廣

及時處理客戶投訴與建議，維護良好客戶關(guān)系，提升客戶滿意度與忠誠度；根據(jù)店鋪定位與目標(biāo)客戶群體，策劃并執(zhí)行各類營銷活動，如新品推廣、節(jié)日促銷、會員制度等，吸引新客戶，留住老客戶；關(guān)注行業(yè)動態(tài)與競爭對手情況，結(jié)合市場趨勢與消費者需求，提出產(chǎn)品創(chuàng)新與優(yōu)化建議，提升店鋪市場競爭力；通過線上線下渠道，如社交媒體、外賣平臺、店鋪周邊宣傳等，提高店鋪知名度與影響力。

4.財務(wù)管理

負責(zé)店鋪日常財務(wù)管理，包括收銀系統(tǒng)管理、賬目核對、現(xiàn)金管理等，確保賬務(wù)清晰準(zhǔn)確；控制店鋪運營成本，如人力成本、原料成本、設(shè)備維護成本等，制定成本控制方案并監(jiān)督執(zhí)行；定期進行財務(wù)分析，編制經(jīng)營報表，向上級匯報店鋪經(jīng)營狀況，為店鋪發(fā)展決策提供數(shù)據(jù)支持。