職位名稱：行政主廚

工作地點(diǎn)：[攀枝花]

薪資待遇：面議（提供行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力薪資+績(jī)效獎(jiǎng)金+福利）

職位描述：

我們正在尋找一位經(jīng)驗(yàn)豐富、富有創(chuàng)意的行政主廚，負(fù)責(zé)全面管理廚房運(yùn)營(yíng)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)打造卓越的餐飲體驗(yàn)。作為行政主廚，您將負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)、食材采購(gòu)、成本控制及團(tuán)隊(duì)管理，確保菜品質(zhì)量與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到最高水平。

崗位職責(zé)：

負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜單開(kāi)發(fā)、菜品創(chuàng)新及標(biāo)準(zhǔn)化流程制定；

監(jiān)督食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及成本控制，優(yōu)化廚房運(yùn)營(yíng)效率；

帶領(lǐng)并培訓(xùn)廚師團(tuán)隊(duì)，提升整體技能與協(xié)作能力；

確保食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及廚房設(shè)備的維護(hù)；

與其他部門緊密合作，提升顧客滿意度及餐廳口碑；

根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)趨勢(shì)，定期更新菜單，保持競(jìng)爭(zhēng)力。

任職要求：

3年以上高端餐飲或酒店廚房管理經(jīng)驗(yàn)，有行政主廚或廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

精通中餐烹飪技藝，具備創(chuàng)新思維與扎實(shí)的菜品研發(fā)能力；

熟悉廚房成本控制、食材采購(gòu)及供應(yīng)鏈管理；

優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，善于溝通與協(xié)調(diào)；

持有廚師相關(guān)資格證書，熟悉食品安全與衛(wèi)生法規(guī)；

對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，能承受高強(qiáng)度工作壓力。

我們提供：

具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資及獎(jiǎng)金；

完善的職業(yè)發(fā)展路徑；

良好的團(tuán)隊(duì)氛圍與工作環(huán)境；

員工餐、保險(xiǎn)等福利。

應(yīng)聘方式：

請(qǐng)將個(gè)人簡(jiǎn)歷、作品集（如有）及薪資期望發(fā)送至[郵箱/招聘平臺(tái)鏈接]，郵件標(biāo)題注明“應(yīng)聘行政主廚+姓名”。

期待您的加入，與我們一起打造非凡的餐飲體驗(yàn)！