職位信息

崗位名稱：餐飲門店經(jīng)理

工作地點：深圳市龍崗區(qū)龍城街道有汁有味驢莊

薪資待遇：8000+（基礎(chǔ)薪資+績效獎金+年度分紅

招聘人數(shù)：2名

崗位核心職責(zé)

1.目標(biāo)管理與業(yè)績達(dá)成

制定并分解門店月度/年度營收目標(biāo)，統(tǒng)籌排班、庫存、營銷活動等執(zhí)行計劃，確保業(yè)績100%達(dá)成；

實時監(jiān)控經(jīng)營數(shù)據(jù)（客流量、客單價、復(fù)購率等），針對性優(yōu)化運營策略，提升門店盈利能力。

2.團隊管理與人才培養(yǎng)

負(fù)責(zé)15人團隊的日常管理，包括員工培訓(xùn)、排班調(diào)度、績效考核及激勵機制設(shè)計；

定期開展技能培訓(xùn)（如服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品知識、銷售話術(shù)），制定員工成長路徑，降低人員流失率；

營造積極團隊氛圍，高效處理員工協(xié)作問題，提升整體執(zhí)行力。

3.標(biāo)準(zhǔn)化落地與品質(zhì)管控

嚴(yán)格執(zhí)行總部運營標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督后廚出品、前廳服務(wù)、衛(wèi)生安全等環(huán)節(jié)，保障顧客體驗；

快速學(xué)習(xí)并落地新項目（如新品推廣、數(shù)字化工具應(yīng)用），推動門店高效運轉(zhuǎn)。

4.市場洞察與客戶維護(hù)

分析商圈競爭動態(tài)，策劃會員活動、社群運營等方案，提升顧客粘性；

任職要求

硬性條件：

1，大專及以上學(xué)歷，3-5年餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有海鮮，粵菜餐飲相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先；

核心能力：

1、目標(biāo)導(dǎo)向：擅長拆解目標(biāo)并制定可落地方案，對業(yè)績結(jié)果有強烈追求；

2，團隊賦能：具備教練型思維，能通過培訓(xùn)、復(fù)盤等方式持續(xù)提升團隊能力；

3，快速學(xué)習(xí)：適應(yīng)能力強，可迅速掌握公司流程并推動執(zhí)行；

4，溝通協(xié)調(diào)：能高效聯(lián)動總部、供應(yīng)商與門店員工，解決復(fù)雜問題。

晉升通道：表現(xiàn)優(yōu)異者可晉升區(qū)域經(jīng)理/進(jìn)入總部管理層；

福利體系：免費員工餐、免費宿舍、節(jié)日禮包、員工及親友用餐折扣；

成長資源：定期參加行業(yè)管理培訓(xùn)