###**崗位職責(zé)**

1.**日常運營管理**

-負責(zé)門店整體運營，確保高效、有序的日常運作。

-監(jiān)督食品制作流程、出餐速度及質(zhì)量，保證符合品牌標(biāo)準。

-管理庫存，定期盤點并優(yōu)化訂貨流程，減少損耗。

-制定排班計劃，合理調(diào)配員工崗位，確保高峰期服務(wù)效率。

2.**團隊管理與培訓(xùn)**

-招聘、培訓(xùn)、考核門店員工，提升團隊專業(yè)技能和服務(wù)意識。

-營造積極的工作氛圍，激勵員工達成業(yè)績目標(biāo)。

-處理員工關(guān)系，及時解決團隊內(nèi)部問題。

3.**客戶服務(wù)與滿意度**

-監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護品牌形象。

-收集顧客反饋，提出改進建議并推動執(zhí)行。

-策劃并執(zhí)行促銷活動，提升門店客流量和銷售額。

4.**財務(wù)管理**

-監(jiān)控門店成本（食材、人力、能耗等），制定降本增效方案。

-分析營業(yè)數(shù)據(jù)（如日/周/月銷售額、利潤率），制定改進計劃。

-確保收銀系統(tǒng)規(guī)范操作，避免財務(wù)漏洞。

5.**衛(wèi)生與安全**

-嚴格執(zhí)行食品安全、環(huán)境衛(wèi)生及消防安全標(biāo)準，確保符合法規(guī)要求。

-定期檢查設(shè)備維護狀況，及時報修或更新。

---

###**任職要求**

1.**教育背景**

-高中及以上學(xué)歷，餐飲管理、市場營銷或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

2.**工作經(jīng)驗**

-3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，1年以上快餐店管理經(jīng)驗。

-熟悉連鎖快餐運營模式者優(yōu)先。

3.**核心能力**

-出色的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊領(lǐng)導(dǎo)力。

-具備數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)驅(qū)動業(yè)務(wù)決策。

-抗壓能力強，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。

-熟練使用辦公軟件（Excel、POS系統(tǒng)等）。

4.**其他要求**

-持有健康證，接受彈性工作時間（含周末及節(jié)假日）。