一、崗位職責(zé)

1、在公司統(tǒng)籌戰(zhàn)略下,配合公司門店現(xiàn)場管理工作;

2、嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度及配合、公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的指令;

3、全權(quán)負(fù)責(zé)門店人員、工作開展、工作收尾等各個階段的一切組織管理工作監(jiān)督;

4、全面負(fù)責(zé)門店前期人員、設(shè)施設(shè)備、工用具、現(xiàn)場布局、物料等相關(guān)籌備、管理工作輔導(dǎo);

5、保持門店設(shè)施設(shè)備整潔完好、有效、及時報修管理和更新添置意見，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費用;

6、對所屬門店工作時間、開餐時間、實時產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品質(zhì)量、營收數(shù)據(jù)收集及分析、利潤、成本、等各項工作進(jìn)行有效的管理，確保工作正常進(jìn);

7、檢查和監(jiān)督各崗位員工嚴(yán)格按照食堂服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，做好各項工作，確保人員安全、食品安全、消防安全的前提下做好優(yōu)質(zhì)和高效的服務(wù);

8、組織管理班組收集與反饋消費者對菜品品種和質(zhì)量的反映和要求，會同相關(guān)管理人員不定期分析及解決問題;

9、負(fù)責(zé)組織相關(guān)管理人員對門店職員的崗位業(yè)務(wù)技能、設(shè)施設(shè)備安全操作、食品安全、消防安全等進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高整體團(tuán)隊業(yè)務(wù)能力;

10、對貨物驗收、晨檢表、產(chǎn)品試吃、消毒記錄、水電氣關(guān)閉等相關(guān)表格日常記錄的執(zhí)行追蹤，要嚴(yán)格檢查和監(jiān)督;

二、任職要求：

1、專科以上學(xué)歷，專業(yè)不限;

2、具有豐富的服務(wù)管理經(jīng)驗;

3、有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)與組織能力，能妥善分配、協(xié)調(diào)下屬工作;

4、能獨立處理店內(nèi)各種常規(guī)及各項突發(fā)事件;

5、有過快餐門店管理經(jīng)驗優(yōu)先。

三、待遇：

底薪5000-6000+績效獎金+利潤提成+全勤獎+過節(jié)禮品

工作時間：根據(jù)項目營業(yè)時間安排

工作地點：徐小錘門店