崗位職責(zé)

一、日常運(yùn)營管理

1、負(fù)責(zé)茶樓及麻將館的日常運(yùn)營管理，包括服務(wù)流程制定、環(huán)境維護(hù)、設(shè)備檢查等，確保高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、監(jiān)督茶飲出品、麻將服務(wù)、客戶接待等環(huán)節(jié)，提升服務(wù)質(zhì)量和客戶體驗(yàn)。

3、管理庫存（茶葉、茶具、麻將設(shè)備等），控制成本，定期盤點(diǎn)。

客戶服務(wù)與關(guān)系維護(hù)

4、維護(hù)客戶關(guān)系，處理客戶投訴及突發(fā)問題，提升客戶滿意度和復(fù)購率。

5、收集客戶反饋，優(yōu)化服務(wù)內(nèi)容（如推出新茶品、調(diào)整麻將包間規(guī)則等）。

二、團(tuán)隊(duì)管理

1、負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、排班及績(jī)效考核，打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

2、定期組織茶藝、服務(wù)禮儀、麻將規(guī)則等技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)性。

三、營銷推廣

1、制定線上線下營銷計(jì)劃，策劃節(jié)假日活動(dòng)（如中式茶會(huì)、麻將比賽等），吸引客流。

2、結(jié)合新中式文化特色，打造差異化賣點(diǎn)（如茶藝表演、傳統(tǒng)文化主題活動(dòng)）。

三、財(cái)務(wù)管理

1、監(jiān)控門店?duì)I收、成本及利潤(rùn)，制定預(yù)算并優(yōu)化經(jīng)營策略。

2、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（如客單價(jià)、翻臺(tái)率、麻將包間使用率），提出改進(jìn)方案。

三、安全管理

1、確保門店符合消防、衛(wèi)生及治安法規(guī)，制定應(yīng)急預(yù)案。

2、監(jiān)督麻將館合規(guī)經(jīng)營，規(guī)避等法律風(fēng)險(xiǎn)。

四、品牌與文化維護(hù)

1、傳承新中式茶文化，營造雅致、舒適的環(huán)境氛圍。

2、維護(hù)門店形象，確保服務(wù)與裝潢風(fēng)格契合品牌定位。

任職要求

1、學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：大專及以上學(xué)歷，酒店管理、市場(chǎng)營銷或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

2、五星級(jí)酒店、高檔餐廳5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上前廳管理經(jīng)驗(yàn)。熟悉麻將館運(yùn)營者優(yōu)先。

3、精通茶文化及麻將館運(yùn)營模式，具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。

4、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)及抗壓能力。

5、熟悉財(cái)務(wù)基礎(chǔ)及數(shù)據(jù)分析工具（如Excel），具備成本控制意識(shí)。

6、擅長(zhǎng)營銷策劃，能獨(dú)立完成活動(dòng)落地。

7、160cm以上，形象氣質(zhì)佳，38歲以下

福利待遇

薪資結(jié)構(gòu)：底薪+績(jī)效提成+年終獎(jiǎng)金（綜合薪資10-15k）

上班時(shí)間：早班9：00～18：00；晚班：11：00～20：00，月休4天