燒烤師傅的崗位職責(zé)：

1.燒烤制作：負(fù)責(zé)燒烤菜品的制作，確保菜品的質(zhì)量和口味。

2.食材準(zhǔn)備：進(jìn)行食材的前期處理和腌制工作，保證食材的新鮮和衛(wèi)生。

3.設(shè)備維護(hù)：參與燒烤設(shè)備的日常維護(hù)和清潔工作，確保設(shè)備正常運(yùn)行。

4.衛(wèi)生管理：負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5.客戶服務(wù)：根據(jù)客人的需求，調(diào)整烹飪操作，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

6.成本控制：對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要責(zé)任，合理控制成本。

燒烤師傅任職要求：

1.工作經(jīng)驗(yàn)：要求具有一定的燒烤工作經(jīng)驗(yàn)，有崗位3年以上經(jīng)驗(yàn)。

2.技能要求：熟練掌握燒烤技能，能夠獨(dú)立完成燒烤菜品的制作。

3.個(gè)人素質(zhì)：身體健康，具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。

4.團(tuán)隊(duì)合作：具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事和諧共事。

5.學(xué)習(xí)能力：具備良好的學(xué)習(xí)能力，能夠快速適應(yīng)新的工作環(huán)境和技術(shù)。