工作經(jīng)驗：至少需要3-5年的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，包括但不限于餐廳運營、員工管理、庫存控制、財務管理和客戶服務等方面。對于大型餐飲連鎖或高端餐廳，可能需要更多或更具體的工作經(jīng)驗。

領導能力：能夠有效地領導和管理一個團隊，包括招聘、培訓、激勵和評估員工的表現(xiàn)。

溝通能力：良好的口頭和書面溝通能力，能夠與員工、供應商、客戶和其他管理人員進行有效的溝通。

商業(yè)意識：對餐飲行業(yè)的商業(yè)運作有深入的理解，包括市場趨勢、客戶需求、競爭對手分析和財務規(guī)劃。

問題解決能力：能夠迅速識別問題并找到有效的解決方案。

客戶服務：優(yōu)秀的客戶服務技巧和客戶關系管理經(jīng)驗。

合規(guī)性：熟悉相關的食品安全和衛(wèi)生法規(guī)，確保餐廳運營符合所有法律和行業(yè)標準。

技術能力：熟練使用餐飲管理軟件和相關技術工具。