餐飲部經(jīng)理

1.具有大?；蛘咭陨蠈W(xué)歷，旅游或酒店、市場(chǎng)營銷等相關(guān)專業(yè)；2.年齡在35周歲及以下，能力突出，或以往表現(xiàn)突出，年齡可適當(dāng)放寬；3.熟悉海南高星級(jí)酒店市場(chǎng)，有度假區(qū)酒店或國際聯(lián)號(hào)酒店2年以上餐廳經(jīng)理/副經(jīng)理以上經(jīng)驗(yàn)，有開業(yè)籌備經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；4.具備溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力；5.具有英文書寫和流利的口語對(duì)客交流能力；6.黨員優(yōu)先。1.組建團(tuán)隊(duì)，制定餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（SOP）、與行政總廚擬定菜單及執(zhí)行定價(jià)策略；2.統(tǒng)籌日常運(yùn)營，優(yōu)化服務(wù)流程與成本管控，監(jiān)督食品安全及客戶滿意度；3.分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，調(diào)整菜單及營銷策略，管理團(tuán)隊(duì)績效并推動(dòng)營收目標(biāo)達(dá)成；4.禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決；5.盤點(diǎn)管理酒店?duì)I運(yùn)設(shè)備和其他設(shè)施持續(xù)的保存保養(yǎng)；6.熟悉酒水知識(shí)和文化，擬定推廣計(jì)劃及相關(guān)活動(dòng)；7.檢查食品安全（HACCP），餐具清潔標(biāo)準(zhǔn)；8.管控食材成本、人工成本，定期分析損益報(bào)表（P&L）。

薪資福利:薪資面議、五險(xiǎn)一金、帶薪年假、工會(huì)福利

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工作地址:海南萬寧日月灣中旅日月逐浪驛站一期