崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)餐廳菜品（如蓋飯、炒菜類、面食、湯類、小吃類家常菜）的烹飪，保證分量、口感穩(wěn)定；

2、協(xié)助準(zhǔn)備菜品的食材（如清洗、切配、焯水等基礎(chǔ)加工），根據(jù)用餐高峰期調(diào)整備餐量，避免浪費(fèi)或供應(yīng)不足；

3、負(fù)責(zé)廚房及用餐區(qū)域清潔，定期清潔廚具、灶臺(tái)、蒸飯?jiān)O(shè)備等，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理制度；

任職要求：

1、年齡30-50歲，身體健康，持有效健康證；

2、有餐飲行業(yè)后廚3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有自選快餐經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

3、擅長(zhǎng)家常菜、大鍋菜烹飪、食材預(yù)處理等基礎(chǔ)操作。

4、能控制成本、吃苦耐勞，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。