崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)門店預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)的達(dá)成，包括銷售額、毛利、營運(yùn)成本、商品損耗、利潤、庫存等；

2、計(jì)劃并實(shí)施對直接下屬的目標(biāo)管理，檢查、督導(dǎo)各級管理者的工作，協(xié)調(diào)店內(nèi)各部門之間的關(guān)系，評估、考核直接下屬；

3、監(jiān)督店內(nèi)商品的進(jìn)貨驗(yàn)收、庫存管理、商品陳列、盤點(diǎn)、損耗、清潔、衛(wèi)生、財(cái)務(wù)管理工作；

4、負(fù)責(zé)門店人員管理與發(fā)展、團(tuán)隊(duì)建設(shè)；培訓(xùn)、指導(dǎo)下屬，培養(yǎng)本崗位接班人；

5、督導(dǎo)下屬部門人員有效完成本崗位安排的各項(xiàng)工作；

6、處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的意外事件及顧客投訴；

7、執(zhí)行總部下達(dá)的促銷活動、計(jì)劃和價(jià)格調(diào)整方案并及時反饋相關(guān)的執(zhí)行情況；

8、負(fù)責(zé)部門設(shè)備、存貨等資產(chǎn)的管理及安全，指導(dǎo)員工合理使用和維護(hù)；

9、按公司人事管理權(quán)限，合理行使人事權(quán)：對員工的招聘、調(diào)動、提升、獎懲、辭退有建議權(quán)；

10、定期向上級管理層提供有關(guān)門店經(jīng)營狀況的分析報(bào)告。

崗位要求：

1、5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，3-5年的店長工作經(jīng)驗(yàn)；

2、了解餐飲行業(yè)經(jīng)營動態(tài)；

3、良好的溝通技巧，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)能力；

4、熟悉掌握辦公軟件；

5、工作時間十一點(diǎn)到晚上十點(diǎn)，下午三點(diǎn)到五點(diǎn)可自行安排休息；

6、有績效獎金。