1.負(fù)責(zé)食堂副食大鍋菜、中炒、小炒的制作與操作；

2.根據(jù)食堂分工，高效完成本崗位工作任務(wù)；

3.嚴(yán)格按照伙食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，完成食品加工與制售；

4.確保菜肴色、香、味、形俱佳，滿足用餐者需求；

5.控制成本，保證菜品符合成本核算與效益要求；

6.遵循標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保菜肴質(zhì)量穩(wěn)定；

7.負(fù)責(zé)本崗位的衛(wèi)生清潔與安全操作，確保工作環(huán)境整潔；

8.積極參與班組伙食創(chuàng)新，提升服務(wù)水平與菜品質(zhì)量；

9.服從工作安排，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)任務(wù)。