廚工主要負(fù)責(zé)協(xié)助廚師完成廚房內(nèi)的基礎(chǔ)工作，保障餐飲制作的順利進(jìn)行，其崗位職責(zé)通常包括以下方面：食材處理?按要求清洗、切削、加工蔬菜、肉類等食材，確保食材干凈、符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)。?協(xié)助廚師進(jìn)行食材的腌制、預(yù)處理等準(zhǔn)備工作。廚房衛(wèi)生?保持工作區(qū)域的清潔，及時清理操作臺、刀具、砧板等用具。?按規(guī)定處理廚余垃圾，維護(hù)廚房的環(huán)境衛(wèi)生。輔助烹飪?協(xié)助廚師進(jìn)行焯水、熬湯等基礎(chǔ)烹飪操作。?準(zhǔn)備烹飪所需的調(diào)料、配菜，確保取用方便。餐具管理?清洗、消毒餐具、廚具，保證餐具潔凈、無破損。?整理和歸置餐具，確保廚房用品擺放整齊。其他工作?配合廚師領(lǐng)取食材，核對食材數(shù)量和質(zhì)量。?完成廚師交辦的其他臨時性工作，如協(xié)助擺盤等。

北京·海淀區(qū)·北下關(guān)

6月17日 14:57

張女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

一、基礎(chǔ)技能要求?拉面制作技術(shù)：熟練掌握和面、揉面、醒面、抻面等核心工藝，能根據(jù)不同面粉特性調(diào)整配比，拉出粗細(xì)均勻（如毛細(xì)、二細(xì)、寬面等）的面條。?湯底與配料把控：熟悉傳統(tǒng)拉面湯底（如豬骨湯、牛肉湯）的熬制方法，能調(diào)配出符合風(fēng)味要求的湯頭，同時掌握配菜（如叉燒、筍干、蔥花等）的處理和搭配。?設(shè)備操作與維護(hù)：會使用壓面機(jī)、煮面鍋等廚房設(shè)備，并能進(jìn)行基本清潔和維護(hù)。二、經(jīng)驗與實操要求?行業(yè)經(jīng)驗：有1年以上拉面店、面館或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉快餐式或傳統(tǒng)拉面的制作流程。?效率與穩(wěn)定性：能在高峰時段快速出品，保證面條口感和湯底風(fēng)味的一致性，避免因操作失誤影響餐品質(zhì)量。

北京·海淀區(qū)·北下關(guān)

6月17日 14:54

張女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

1.負(fù)責(zé)食堂副食大鍋菜、中炒、小炒的制作與操作；2.根據(jù)食堂分工，高效完成本崗位工作任務(wù)；3.嚴(yán)格按照伙食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，完成食品加工與制售；4.確保菜肴色、香、味、形俱佳，滿足用餐者需求；5.控制成本，保證菜品符合成本核算與效益要求；6.遵循標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保菜肴質(zhì)量穩(wěn)定；7.負(fù)責(zé)本崗位的衛(wèi)生清潔與安全操作，確保工作環(huán)境整潔；8.積極參與班組伙食創(chuàng)新，提升服務(wù)水平與菜品質(zhì)量；9.服從工作安排，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時任務(wù)。

北京·海淀區(qū)·北下關(guān)

6月17日 07:58

路老師

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)中餐菜品的烹飪，確?？谖墩?、擺盤美觀；制定周菜譜并合理控制食材成本；保持廚房衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。崗位要求：具備3年以上中餐烹飪經(jīng)驗，持有健康證及廚師資格證書；有學(xué)?；驁F(tuán)餐從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。崗位描述：本崗位位于北京理工大學(xué)中關(guān)村校區(qū)2食堂，工作環(huán)境整潔，團(tuán)隊氛圍融洽。需根據(jù)師生用餐需求，提供多樣化的中式菜肴，注重營養(yǎng)搭配與口味創(chuàng)新，保障供餐高效有序。

北京·海淀區(qū)·北下關(guān)

6月17日 08:24

張女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

1.負(fù)責(zé)每日面點品種的計劃與制作，確保按時、保質(zhì)保量完成加工任務(wù)；2.嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)制作面點成品，確?？诟熊浻策m中、咸淡適宜、大小一致；3.具備成本意識，注重節(jié)約，杜絕浪費，有效控制成本；4.嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保面點制作過程安全、衛(wèi)生；5.對本崗位的工作質(zhì)量負(fù)責(zé)，及時處理問題并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任；6.服從工作安排，高效完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時任務(wù)。

北京·海淀區(qū)·北下關(guān)

2月14日 23:27

路老師

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

保潔范圍主要為：室內(nèi)表面衛(wèi)生的清潔，比如家里的地面、桌面，廚房的墻面、柜面等表面衛(wèi)生清潔干凈、物品擺放整齊。任職要求:1、身體健康，持有:2、學(xué)歷:初中以上學(xué)歷;3、技能要求:會使用智能手機(jī)4、工作時間:每天6-10小時:5、可全職在崗配合工作安排:6、3天免費培訓(xùn)急速上崗:入職要求:1.培訓(xùn)考核:所有申請參加工作的應(yīng)聘者接受2-3天的培訓(xùn)和考核。2.:在培訓(xùn)首日上午了解后，您需要，其中包括工服、書包、所有清潔工具和清潔劑。3.:所有保潔師持有合格的食品級(需要在來參培前辦理)

北京·海淀區(qū)·萬壽寺

3月15日 11:42

崔先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

崗位：前廳打餐性別：年齡：20-48歲之內(nèi)數(shù)量：1人薪資：4500-5000的底薪，月休四天，包食宿，排班制工作內(nèi)容：前廳打餐及其他工作位置：谷多理工店崗位：后廚炒菜機(jī)器人性別：年齡：30-45歲之內(nèi)數(shù)量：1人薪資：4300-4800的底薪，月休四天，包食宿，排班制工作內(nèi)容：主要負(fù)責(zé)后廚炒菜機(jī)器人的管理、投放料、過油過水等位置：谷多中芯店崗位：儲備主管性別：年齡：20-32數(shù)量：1人薪資：4300-5500的底薪，月休四天，包食宿，排班制工作內(nèi)容：前期主要是收銀為主，以及前廳所有工作位置：谷多匯龍森店（亦莊）面點：會使用大的電餅鐺、干活手腳麻利、之前最好在早餐店一類的店里干過，年齡：30-45之內(nèi)，4500～4800切配：刀工要有，最少要做1-2年以上，最好有尾灶經(jīng)驗，18-35之內(nèi)，底薪4800-5300要求：認(rèn)字、盡量會打字、干活干凈利索、手腳麻利微：

北京·海淀區(qū)·萬柳

6月12日 10:52

儀女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

崗位：前廳打餐性別：年齡：20-48歲之內(nèi)數(shù)量：1人薪資：4500-5000的底薪，月休四天，包食宿，排班制工作內(nèi)容：前廳打餐及其他工作位置：谷多理工店崗位：后廚炒菜機(jī)器人性別：年齡：30-45歲之內(nèi)數(shù)量：1人薪資：4300-4800的底薪，月休四天，包食宿，排班制工作內(nèi)容：主要負(fù)責(zé)后廚炒菜機(jī)器人的管理、投放料、過油過水等位置：谷多中芯店崗位：儲備主管性別：年齡：20-32數(shù)量：1人薪資：4300-5500的底薪，月休四天，包食宿，排班制工作內(nèi)容：前期主要是收銀為主，以及前廳所有工作位置：谷多匯龍森店（亦莊）面點：會使用大的電餅鐺、干活手腳麻利、之前最好在早餐店一類的店里干過，年齡：30-45之內(nèi)，4500～4800切配：刀工要有，最少要做1-2年以上，最好有尾灶經(jīng)驗，18-35之內(nèi)，底薪4800-5300要求：認(rèn)字、盡量會打字、干活干凈利索、手腳麻利微：及其他工作位置：谷多理工店微：ymy

北京·海淀區(qū)·萬柳

6月17日 14:48

儀女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系