日料店長--崗位說明（2025.2.5）

本公司因業(yè)務發(fā)展需要，在深圳南山沙河高爾夫球會俱樂部成立高檔日料餐廳，現本餐廳面向社會誠招日料店長1名。具體崗位信息如下：一、店長崗位職責：

1、負責整個日本料理店的運營管理，確保服務質量、衛(wèi)生狀況及菜品質量達到最高標準。

2、主導員工招聘和培訓工作，領導團隊，提升員工士氣和公司形象，增強團隊凝聚力。

3、及時識別并反饋店內經營中出現的各種問題，提出具有建設性的改進建議。

4、維護與顧客的良好關系，協(xié)助促銷活動，以提高服務質量和顧客滿意度。

5、對員工的服務態(tài)度和工作質量進行監(jiān)督，提出改進意見，并確保菜品、服務和環(huán)境質量維持在高水平，不斷追求卓越。

6、監(jiān)管店鋪的商品采購、驗貨和庫存管理，控制成本，保持經營效率。

7、與廚師保持密切溝通，針對顧客對菜品的反饋，協(xié)助分析和解決問題，確保顧客滿意度。

8、制定每月的營銷計劃和員工任務分配，確保店內活動有效執(zhí)行，推動業(yè)績增長。

二、任職要求：1、15年以上餐飲店長崗位從業(yè)經驗，其中5年以上高檔日料店長經驗；

2、對日本文化有一個比較深厚的了解，傳承及推廣能力強；

3．可以進行簡單的日語交流。

三、其他信息：1.薪酬待遇：月薪人民幣14-18K。2.工作地點：深圳南山區(qū)沙河會所小鳥餐廳。

3.聯(lián)系方式：有意者請聯(lián)系：池總。