1、對所在項目餐品出品質量、出品數量、技術水平、人員管理、事務安排、設施設備維護等全權負責。

2、根據甲方客戶需求，進行食譜擬定，確保營養(yǎng)搭配、品種豐富、四季更新、準時出餐、健康安全。

3、嚴格食材驗收貨，合理備餐，提高食材出凈率，杜絕浪費，做好所在項目的成本把控管理。

4、配合客戶方做好食堂管理的各項行政和后勤管理工作，嚴格執(zhí)行食品安全管理細則，嚴格執(zhí)行環(huán)境衛(wèi)生及餐具消殺工作，定期維護保養(yǎng)后廚設施設備。

5、積極聽取客戶意見，積極接受公司營運部門巡檢，不斷改進，不斷提高客戶滿意度。

6、與客戶方管理人員保持良好的溝通，積極融入客戶方工作氛圍，做好公共關系管理。

7、定期組織員工培訓，不斷提高員工技能水平和思想認識，打造穩(wěn)定、和諧、好學、積極向上的后廚團隊。

8、服從公司營運部門領導，積極配合各項工作，認真?zhèn)鬟_公司文件精神和工作指令。

四、工作時間:周末單休，享有國家法定假;

五、福利待遇:工齡工資，節(jié)日福利，法定假;提供食宿。