食品檢驗(yàn)員

一、工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品感官、微生物、理化指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)抽檢，檢驗(yàn)并及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，完成蛋白質(zhì)含量檢測(cè)。完成工廠審廠工作；

2、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室儀器、化學(xué)試劑、化學(xué)設(shè)備的管理、維護(hù)、保養(yǎng)工作、完成留樣管理。

3、匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料，檢測(cè)技術(shù)等規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化工作，建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬

4、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)，不得隱瞞或弄虛作假;

5、每月及時(shí)填寫、整理、跟蹤與食藥監(jiān)對(duì)接的文件資料，以便備查;

6、依照各項(xiàng)規(guī)章制度、技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，編制或更新符合實(shí)際情況的質(zhì)量實(shí)施細(xì)則和措施，并在生產(chǎn)過程中監(jiān)督落實(shí)和生產(chǎn)指導(dǎo);

7、負(fù)責(zé)協(xié)助研發(fā)人員記錄研發(fā)過程并梳理工藝流程表

8、領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的工作任務(wù)。

二、任職資格

1、大專以上學(xué)歷，食品、醫(yī)藥、生物、化工相關(guān)專業(yè);

2、具有食品檢驗(yàn)員及食品安全管理員證;

3、有2年以上食品工廠實(shí)驗(yàn)室工作經(jīng)驗(yàn)，食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)品控相關(guān)經(jīng)歷:

4、思維敏捷，有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，有一定的抗壓能力，良好的團(tuán)隊(duì)精神;

5、熟悉運(yùn)用word、excel等辦公軟件