榴蓮品質(zhì)千層蛋糕店師傅

職位描述

1.熟練掌握千層蛋糕制作工藝，包括但不限于餅皮制作、奶油打發(fā)、餡料調(diào)制等，確保產(chǎn)品口感與品質(zhì)符合店鋪標(biāo)準(zhǔn)。

2.精準(zhǔn)把控榴蓮千層蛋糕的榴蓮果肉處理，保證果肉新鮮、用量精準(zhǔn)，使榴蓮獨(dú)特風(fēng)味在蛋糕中充分展現(xiàn)。

3.負(fù)責(zé)蛋糕制作過程中的食材準(zhǔn)備、工具清潔與維護(hù)，遵循食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作。

4.能夠根據(jù)店鋪銷售情況，合理安排制作計(jì)劃，確保產(chǎn)品供應(yīng)及時(shí)且不造成浪費(fèi)。

5.協(xié)助研發(fā)新口味千層蛋糕或?qū)ΜF(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改良創(chuàng)新，提出創(chuàng)意與建議，并付諸實(shí)踐嘗試。