服務(wù)員主要有以下工作要求：

服務(wù)態(tài)度

-要熱情友好，主動(dòng)和顧客打招呼、微笑服務(wù)，讓顧客感到被歡迎。

-有耐心，面對(duì)顧客的詢問(wèn)、要求甚至抱怨，都要耐心傾聽并積極回應(yīng)。

專業(yè)知識(shí)

-熟悉菜單、商品目錄等，能夠詳細(xì)準(zhǔn)確地給顧客介紹產(chǎn)品特點(diǎn)、價(jià)格、優(yōu)惠活動(dòng)等內(nèi)容。

-了解服務(wù)流程，像餐廳服務(wù)員要清楚點(diǎn)餐、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié)的規(guī)范。

溝通能力

-說(shuō)話要禮貌、得體，使用文明用語(yǔ)。

-能夠清楚理解顧客需求并準(zhǔn)確傳達(dá)給廚房、后臺(tái)等相關(guān)部門。

應(yīng)變能力

-遇到突發(fā)情況，如顧客投訴、意外事件等，能迅速反應(yīng)，有效解決問(wèn)題，盡量減少對(duì)顧客體驗(yàn)的影響。