牛富貴海記·潮汕鮮牛肉火鍋【店長(zhǎng)崗位職責(zé)】潮汕牛肉火鍋店長(zhǎng)作為門(mén)店的核心管理者，其職責(zé)遠(yuǎn)超普通餐廳店長(zhǎng)，需對(duì)潮汕牛肉火鍋的特色有深刻理解，并圍繞其核心要素（鮮牛肉品質(zhì)、刀工、湯底、特色蘸料、獨(dú)特體驗(yàn)）進(jìn)行精細(xì)化管理。以下是詳細(xì)的崗位職責(zé)：核心職責(zé)：確保門(mén)店高效、盈利運(yùn)營(yíng)，并維護(hù)品牌形象一、經(jīng)營(yíng)管理與業(yè)績(jī)達(dá)成1.目標(biāo)制定與執(zhí)行：分解并落實(shí)公司下達(dá)的營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)、成本控制等各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，制定周/月行動(dòng)計(jì)劃。2.經(jīng)營(yíng)分析：每日、周、月分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)（菜品銷(xiāo)售排行、客單價(jià)、翻臺(tái)率、時(shí)段分析）、成本數(shù)據(jù)（食材、人力、能耗）、顧客反饋等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出并實(shí)施改進(jìn)措施。3.預(yù)算與成本控制：食材成本：嚴(yán)格控制核心食材（鮮牛肉、牛丸、蔬菜等）的采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、損耗環(huán)節(jié)，尤其確保牛肉的鮮度、部位管理和損耗控制。監(jiān)督切肉間操作規(guī)范，減少浪費(fèi)。人力成本：科學(xué)排班，優(yōu)化人力配置，控制人工成本在合理范圍內(nèi)。運(yùn)營(yíng)成本：管理水、電、氣、物料消耗等，杜絕浪費(fèi)。4.庫(kù)存管理：監(jiān)督并執(zhí)行高效的食材、酒水、物料庫(kù)存管理（先進(jìn)先出原則），確保合理庫(kù)存量，避免積壓和斷貨，特別是每日鮮牛肉的訂貨量預(yù)測(cè)要精準(zhǔn)。定期組織盤(pán)點(diǎn)。5.財(cái)務(wù)管理：監(jiān)督收銀流程、現(xiàn)金管理、票據(jù)管理，確保財(cái)務(wù)制度嚴(yán)格執(zhí)行，保障資金安全。二、人員管理與團(tuán)隊(duì)建設(shè)1.團(tuán)隊(duì)組建與優(yōu)化：負(fù)責(zé)員工的招聘、面試、入職引導(dǎo)（尤其重視切肉師傅、資深服務(wù)員的招聘把關(guān)）。2.培訓(xùn)與發(fā)展：制定并實(shí)施新員工培訓(xùn)計(jì)劃（企業(yè)文化、產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)流程、安全衛(wèi)生、潮汕特色介紹）。組織老員工持續(xù)培訓(xùn)（技能提升、新品知識(shí)、服務(wù)技巧、應(yīng)急處理）。重點(diǎn)培訓(xùn)：牛肉部位知識(shí)、涮煮時(shí)間、特色蘸料介紹、潮汕文化背景。培養(yǎng)關(guān)鍵崗位接班人（如領(lǐng)班、切肉主管）。3.排班管理：根據(jù)營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)和員工技能，科學(xué)、公平地排班，確保各時(shí)段人力充足、高效。4.績(jī)效管理：設(shè)定員工績(jī)效目標(biāo)，進(jìn)行日常輔導(dǎo)、定期評(píng)估與反饋，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度，激發(fā)員工積極性。5.團(tuán)隊(duì)氛圍營(yíng)造：建立積極、協(xié)作、尊重的工作氛圍，及時(shí)處理員工沖突，關(guān)心員工狀態(tài)，組織團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，提升凝聚力和歸屬感。6.考勤與紀(jì)律管理：嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度，維護(hù)良好的工作秩序和紀(jì)律。三、運(yùn)營(yíng)管理1.食品安全與衛(wèi)生：嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全法規(guī)和公司標(biāo)準(zhǔn)操作程序。監(jiān)督廚房、切肉間、餐廳、衛(wèi)生間等區(qū)域的清潔消毒工作，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生。監(jiān)督員工個(gè)人衛(wèi)生（尤其后廚和切肉間人員）。管理食材儲(chǔ)存（溫濕度控制、生熟分開(kāi)、牛肉冷藏保鮮）、加工過(guò)程規(guī)范。處理食品安全突發(fā)事件。2.產(chǎn)品質(zhì)量控制：核心重點(diǎn)：確保每日供應(yīng)牛肉的新鮮度、部位齊全、切配標(biāo)準(zhǔn)（厚薄均勻）。監(jiān)督切肉間操作流程和效率。監(jiān)督湯底（牛骨湯）熬制的標(biāo)準(zhǔn)化和品質(zhì)穩(wěn)定。監(jiān)督特色蘸料（沙茶醬等）的調(diào)配和供應(yīng)。監(jiān)督所有菜品、酒水、小吃的出品品質(zhì)、份量和擺盤(pán)。3.服務(wù)質(zhì)量管理：監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程（迎賓、點(diǎn)餐、上菜、涮煮建議、巡臺(tái)、結(jié)賬、送客）。強(qiáng)化特色服務(wù)：確保員工能熟練介紹牛肉部位、最佳涮煮時(shí)間、特色蘸料搭配，傳遞潮汕火鍋文化?，F(xiàn)場(chǎng)巡視，及時(shí)處理客人需求和投訴，確保顧客滿意度。維護(hù)良好的就餐秩序和環(huán)境（溫度、音樂(lè)、燈光）。

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張先生

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牛富貴海記·潮汕鮮牛肉火鍋【店長(zhǎng)崗位職責(zé)】潮汕牛肉火鍋店長(zhǎng)作為門(mén)店的核心管理者，其職責(zé)遠(yuǎn)超普通餐廳店長(zhǎng)，需對(duì)潮汕牛肉火鍋的特色有深刻理解，并圍繞其核心要素（鮮牛肉品質(zhì)、刀工、湯底、特色蘸料、獨(dú)特體驗(yàn)）進(jìn)行精細(xì)化管理。以下是詳細(xì)的崗位職責(zé)：核心職責(zé)：確保門(mén)店高效、盈利運(yùn)營(yíng)，并維護(hù)品牌形象一、經(jīng)營(yíng)管理與業(yè)績(jī)達(dá)成1.目標(biāo)制定與執(zhí)行：分解并落實(shí)公司下達(dá)的營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)、成本控制等各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，制定周/月行動(dòng)計(jì)劃。2.經(jīng)營(yíng)分析：每日、周、月分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)（菜品銷(xiāo)售排行、客單價(jià)、翻臺(tái)率、時(shí)段分析）、成本數(shù)據(jù)（食材、人力、能耗）、顧客反饋等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出并實(shí)施改進(jìn)措施。3.預(yù)算與成本控制：食材成本：嚴(yán)格控制核心食材（鮮牛肉、牛丸、蔬菜等）的采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、損耗環(huán)節(jié)，尤其確保牛肉的鮮度、部位管理和損耗控制。監(jiān)督切肉間操作規(guī)范，減少浪費(fèi)。人力成本：科學(xué)排班，優(yōu)化人力配置，控制人工成本在合理范圍內(nèi)。運(yùn)營(yíng)成本：管理水、電、氣、物料消耗等，杜絕浪費(fèi)。4.庫(kù)存管理：監(jiān)督并執(zhí)行高效的食材、酒水、物料庫(kù)存管理（先進(jìn)先出原則），確保合理庫(kù)存量，避免積壓和斷貨，特別是每日鮮牛肉的訂貨量預(yù)測(cè)要精準(zhǔn)。定期組織盤(pán)點(diǎn)。5.財(cái)務(wù)管理：監(jiān)督收銀流程、現(xiàn)金管理、票據(jù)管理，確保財(cái)務(wù)制度嚴(yán)格執(zhí)行，保障資金安全。二、人員管理與團(tuán)隊(duì)建設(shè)1.團(tuán)隊(duì)組建與優(yōu)化：負(fù)責(zé)員工的招聘、面試、入職引導(dǎo)（尤其重視切肉師傅、資深服務(wù)員的招聘把關(guān)）。2.培訓(xùn)與發(fā)展：制定并實(shí)施新員工培訓(xùn)計(jì)劃（企業(yè)文化、產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)流程、安全衛(wèi)生、潮汕特色介紹）。組織老員工持續(xù)培訓(xùn)（技能提升、新品知識(shí)、服務(wù)技巧、應(yīng)急處理）。重點(diǎn)培訓(xùn)：牛肉部位知識(shí)、涮煮時(shí)間、特色蘸料介紹、潮汕文化背景。培養(yǎng)關(guān)鍵崗位接班人（如領(lǐng)班、切肉主管）。3.排班管理：根據(jù)營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)和員工技能，科學(xué)、公平地排班，確保各時(shí)段人力充足、高效。4.績(jī)效管理：設(shè)定員工績(jī)效目標(biāo)，進(jìn)行日常輔導(dǎo)、定期評(píng)估與反饋，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度，激發(fā)員工積極性。5.團(tuán)隊(duì)氛圍營(yíng)造：建立積極、協(xié)作、尊重的工作氛圍，及時(shí)處理員工沖突，關(guān)心員工狀態(tài)，組織團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，提升凝聚力和歸屬感。6.考勤與紀(jì)律管理：嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度，維護(hù)良好的工作秩序和紀(jì)律。三、運(yùn)營(yíng)管理1.食品安全與衛(wèi)生：嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全法規(guī)和公司標(biāo)準(zhǔn)操作程序。監(jiān)督廚房、切肉間、餐廳、衛(wèi)生間等區(qū)域的清潔消毒工作，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生。監(jiān)督員工個(gè)人衛(wèi)生（尤其后廚和切肉間人員）。管理食材儲(chǔ)存（溫濕度控制、生熟分開(kāi)、牛肉冷藏保鮮）、加工過(guò)程規(guī)范。處理食品安全突發(fā)事件。2.產(chǎn)品質(zhì)量控制：核心重點(diǎn)：確保每日供應(yīng)牛肉的新鮮度、部位齊全、切配標(biāo)準(zhǔn)（厚薄均勻）。監(jiān)督切肉間操作流程和效率。監(jiān)督湯底（牛骨湯）熬制的標(biāo)準(zhǔn)化和品質(zhì)穩(wěn)定。監(jiān)督特色蘸料（沙茶醬等）的調(diào)配和供應(yīng)。監(jiān)督所有菜品、酒水、小吃的出品品質(zhì)、份量和擺盤(pán)。3.服務(wù)質(zhì)量管理：監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程（迎賓、點(diǎn)餐、上菜、涮煮建議、巡臺(tái)、結(jié)賬、送客）。強(qiáng)化特色服務(wù)：確保員工能熟練介紹牛肉部位、最佳涮煮時(shí)間、特色蘸料搭配，傳遞潮汕火鍋文化?，F(xiàn)場(chǎng)巡視，及時(shí)處理客人需求和投訴，確保顧客滿意度。維護(hù)良好的就餐秩序和環(huán)境（溫度、音樂(lè)、燈光）。4.設(shè)備設(shè)施管理：負(fù)責(zé)店內(nèi)設(shè)施設(shè)備（廚房設(shè)備、切肉設(shè)備、空調(diào)、排風(fēng)、水電。

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張先生

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福州汽車(chē)廠招聘正式工了7500-8500每個(gè)月15號(hào)發(fā)薪包吃包住五險(xiǎn)一金公積金年一年20000+終獎(jiǎng)節(jié)假日各種補(bǔ)貼福利牛奶水果餅干宿舍環(huán)境好四人間洗衣機(jī)空調(diào)衣柜桌椅都有健身房籃球場(chǎng)娛樂(lè)設(shè)施齊全。

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楊先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

閩侯汽車(chē)廠每月15日發(fā)薪。1??：崗位汽車(chē)組裝，普通工衣。有夜班，工作簡(jiǎn)單！出勤八小時(shí)補(bǔ)一餐，出勤11小時(shí)補(bǔ)兩餐，每餐補(bǔ)13，廠內(nèi)餐廳，宿舍2-4人間，空調(diào)熱水器齊全，住宿免費(fèi)2??：年齡，18-39周歲，（20歲以下面試者需要有薪資流水或者提供中專畢業(yè)證，可面試）身高1米65以上，體重低于身高，

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田女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

我們是蕾特恩連鎖專業(yè)祛痘我們主要是做面部祛痘這一塊，全國(guó)多達(dá)千家門(mén)店，福州目前有十幾家門(mén)店上班地址隨意挑選，且均有包??！是商品房住宿，不是那種民房集體宿舍！1-2人一間，住宿環(huán)境非常好，住宿配備齊全，不收取任何押金，沒(méi)有任何套路！平常工作內(nèi)容就是配合儀器做面部這一塊的工作，沒(méi)有做身體??！平常工作輕松，準(zhǔn)時(shí)下班，不加班！上班氛圍也很好，不苛刻沒(méi)有很多的條條框框約束，同事也很好相處，老板特別大方??！薪資每月15日準(zhǔn)時(shí)發(fā)放，節(jié)假日紅包禮物樣樣不少，均有繳交五險(xiǎn)，美容師月均薪資都能達(dá)到6k以上，稍稍努力，破萬(wàn)薪資輕而易舉。之前有經(jīng)驗(yàn)者，待遇可以見(jiàn)面詳談，可以從優(yōu)，可以有前期保底薪資，待遇從優(yōu)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也有帶薪培訓(xùn)，不收任何費(fèi)用，沒(méi)有押金那些亂七八糟我們也有完善的晉升制度：美容學(xué)徒——美容師——高級(jí)美容師——副店長(zhǎng)——店長(zhǎng)——巡店總監(jiān)。每月休息四天，可自己安排。所有招聘信息都是真實(shí)的，不搞虛的，沒(méi)必要互相浪費(fèi)時(shí)間。蕾特恩歡迎您的加入?。?！另招收，門(mén)店店長(zhǎng)，副店長(zhǎng)，歡迎來(lái)聊?。?！五位數(shù)待遇等待您的到來(lái)??！

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林女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

薪資待遇:每小時(shí)30元，具體看崗位分配崗位職責(zé)：企業(yè)主要生產(chǎn)汽車(chē)，普通工衣，二班倒。工作輕松！招聘要求：男女不限，18-39周歲，需要本人有效身份證件，體檢：！、吃：入職有飯卡，每歺補(bǔ)13元夠吃，吃得飽吃得好，住：住宿免費(fèi)，有空調(diào)、熱水，環(huán)境好，（免費(fèi)廠車(chē)接送，走路10分鐘左右）水電費(fèi)平攤！、離職提前7天提交離職申請(qǐng)

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鄭女士

實(shí)名企業(yè)

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上班打醬油?。缀醪桓苫?！本公司鄭重承諾:本公司辦理入職是在廠區(qū)面試(面試請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)廠區(qū)直接招工面試，直接至廠區(qū)聯(lián)系工作人員，可以通過(guò)微信或者電話直接報(bào)名)，全程不涉及任何的費(fèi)用，當(dāng)天面試入職即可辦理員工住宿。可周結(jié)，月結(jié)。可長(zhǎng)期，可短期。1、上午8.30-11.00之間面試。2、錯(cuò)過(guò)面試的朋友，請(qǐng)不要擔(dān)心，也不用浪費(fèi)錢(qián)去住宿旅館我們會(huì)給你安排住宿，第二天再面試入職，3、全程貼心服務(wù)，完成面試、體檢、入職、住宿、報(bào)到，省時(shí)省力，盡快入職。4、面試入職之后，可直接憑廠牌去飯?zhí)妹赓M(fèi)就餐一、薪資待遇:1、長(zhǎng)期正式工:7500+，每月十號(hào)發(fā)薪，遇節(jié)假日提前發(fā)放享受五險(xiǎn)一金，帶薪年假，年終獎(jiǎng)金，晉升空間等福利待遇2、小時(shí)工:25-28/h。保底300一天，夜班補(bǔ)助37一天。二、工作內(nèi)容:公司目前主要生產(chǎn)電腦主板及蘋(píng)果新款系列手機(jī)和自主品牌筆記本電腦：：普工、操作工、打包員，貼標(biāo)員，組裝工、測(cè)試員、檢驗(yàn)員、包裝員，品檢員，物料員，質(zhì)檢員，技術(shù)員，質(zhì)量測(cè)試員，生產(chǎn)管理，學(xué)徒，物料管理，作業(yè)員，品保檢驗(yàn)，質(zhì)量管理員，倉(cāng)庫(kù)管理員，搬運(yùn)工，CNC，安檢員，維修工，插件工，分揀工等崗位技術(shù)崗位：電子電路維修工，倉(cāng)庫(kù)主管，物料管理。無(wú)須經(jīng)驗(yàn)、統(tǒng)一培訓(xùn)、簡(jiǎn)單易操作、無(wú)任何輻射和危險(xiǎn)性。（所有崗位統(tǒng)一面試、隨機(jī)分配，全坐班，不穿無(wú)塵服）入職要求：1、年齡22-45周歲（個(gè)別50周歲以下可以接收），簡(jiǎn)單普通活，門(mén)檻很低！來(lái)就能入職！2、學(xué)歷不限，經(jīng)驗(yàn)不限，坐著上班，生熟手均可無(wú)需考試，活輕松容易一看就會(huì)。（凡符合以上要求、保證承諾錄取入職）【廠區(qū)優(yōu)勢(shì)】《優(yōu)勢(shì)1》：恒溫車(chē)間，名額有限，招滿即停，盡快報(bào)名?！秲?yōu)勢(shì)2》：當(dāng)天面試，當(dāng)天安排住宿?！秲?yōu)勢(shì)3》：免費(fèi)提供工作餐，三餐免費(fèi)，各種特工餐供員工自由選擇《優(yōu)勢(shì)4》：免費(fèi)提供4-6人間宿舍，空調(diào)，熱水器，無(wú)線網(wǎng)，獨(dú)立衛(wèi)生間，獨(dú)立陽(yáng)臺(tái)?！竟ぷ鲿r(shí)間】《1》：8-20點(diǎn)，兩班倒，不適應(yīng)夜班可申請(qǐng)轉(zhuǎn)班，中間吃飯休息2小時(shí)，上六休一《2》：每周至少休息1天，一個(gè)月至少休息四天《3》：公司執(zhí)行白晚班兩班制（如不適應(yīng)夜班可申請(qǐng)長(zhǎng)白班）《3》：每個(gè)月10號(hào)發(fā)工資。從不拖欠。目前客服不在線，詳情點(diǎn)擊下方立即溝通，添加人事微信咨詢！！

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張女士

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26塊一小時(shí)?。。?6塊一小時(shí)?。。“园?，長(zhǎng)白班不壓工資，每個(gè)月有4到6天休息綜合月薪7000-9500，工作內(nèi)容：包裝，檢測(cè)，物料等包吃包住，坐班，有長(zhǎng)白班崗位，普通工衣男女不限18-45宿舍2到4人間一天8到10小時(shí)

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劉女士

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招A2司機(jī)！證件齊全、吃苦耐勞、有責(zé)任心、要求熟悉各鋼鐵廠、工資按時(shí)發(fā)放！線路福州、晉江泉州！非誠(chéng)勿擾！電話：.工作地點(diǎn)：福州市、青口鎮(zhèn)！

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林先生

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