菜品管理?負責制定團餐的菜品菜單，根據(jù)不同客戶群體的口味、營養(yǎng)需求以及預算等因素，設計出豐富多樣且合理搭配的菜品組合。?確保菜品的質(zhì)量和口味穩(wěn)定，制定并執(zhí)行嚴格的菜品制作標準和流程，對廚師團隊進行培訓，使其掌握統(tǒng)一的烹飪技巧和調(diào)味方法。?定期研發(fā)新菜品，以滿足客戶對新鮮口味的需求，同時關注行業(yè)動態(tài)和流行趨勢，引入新的食材和烹飪方式。人員管理?負責廚師團隊的日常管理，包括人員招聘、培訓、考核和激勵。根據(jù)餐廳的經(jīng)營需要，合理安排廚師的工作崗位和班次，確保廚房工作的高效運轉(zhuǎn)。?組織廚師團隊進行技術交流和培訓，提高團隊整體的烹飪水平和業(yè)務能力。鼓勵廚師們不斷學習和創(chuàng)新，提升團隊的競爭力。成本控制?嚴格控制食材成本，參與食材的采購環(huán)節(jié)，與供應商建立良好的合作關系，確保食材的質(zhì)量和價格合理。根據(jù)菜品需求和庫存情況，合理制定食材采購計劃，避免浪費和積壓。?監(jiān)督廚房的食材使用情況，杜絕浪費現(xiàn)象，對食材的損耗進行嚴格控制和管理。合理安排菜品的分量和配料，在保證菜品質(zhì)量的前提下，降低食材成本。衛(wèi)生與安全管理?建立和完善廚房的衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境整潔、衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生標準。定期組織廚房員工進行衛(wèi)生清掃和消毒工作，對食品加工設備和餐具進行定期清洗和維護。?加強食品安全管理，嚴格執(zhí)行食品加工的衛(wèi)生標準和操作規(guī)范，確保食品安全無事故。對食材的儲存、加工和烹飪過程進行全程監(jiān)控，防止食品污染和變質(zhì)?？蛻魷贤ㄅc服務?與客戶保持密切溝通，了解客戶對菜品和服務的意見和建議，及時做出調(diào)整和改進。根據(jù)客戶的特殊需求和要求，提供個性化的餐飲服務方案。?關注客戶滿意度，定期收集客戶反饋信息，對客戶投訴進行及時處理和跟進，不斷提升客戶的用餐體驗。

杭州·余杭區(qū)

6月3日 11:18

張女士

實名

立即聯(lián)系

根據(jù)團餐行業(yè)特點（企業(yè)/學校/醫(yī)院等集體供餐場景），團餐項目經(jīng)理的核心職責可分為以下模塊，結(jié)合杭州區(qū)域市場特性優(yōu)化呈現(xiàn)：一、全流程項目管理1.需求定制化?對接甲方需求（用餐人數(shù)/餐標/特殊要求），設計個性化供餐方案（如分餐制、營養(yǎng)配餐）?制定項目執(zhí)行計劃（包括備餐流程、配送路線、應急預案）2.供應鏈管控?中央廚房產(chǎn)能規(guī)劃與食材采購成本控制（批量采購議價、庫存周轉(zhuǎn)率優(yōu)化）?冷鏈物流管理（溫度監(jiān)控、時效保障），確保餐品新鮮度3.現(xiàn)場運營?供餐點現(xiàn)場管理（設備調(diào)試、人員分工、動線規(guī)劃）?高峰期人流疏導（錯峰供餐、線上預訂分流）二、客戶關系維護1.滿意度管理?定期收集甲方反饋（如企業(yè)HR、學校后勤部），優(yōu)化餐品口味與服務質(zhì)量?處理客訴（如過敏餐遺漏、配送延誤），24小時內(nèi)響應2.長期合作拓展?挖掘增值服務（節(jié)日加餐、健康講座、主題餐飲活動）?續(xù)簽談判，提升客戶年度續(xù)費率（杭州企業(yè)集中區(qū)域可關注科技園區(qū)、高校食堂）三、質(zhì)量與安全管理1.食品安全體系?執(zhí)行HACCP標準，定期自查后廚衛(wèi)生（如原料溯源、餐具消毒）?應對食藥監(jiān)檢查，確保符合GB31654-2021等國家標準2.風險防控?制定食品安全應急預案（如食物中毒、群體性腹瀉）?極端天氣/設備故障時的備用方案（如臨時改用保溫箱配送）四、成本與效益分析1.盈利模型優(yōu)化?控制毛利率（團餐通常要求40%-50%），動態(tài)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)?減少損耗（如預估每日剩餐量，優(yōu)化備餐量）2.數(shù)字化工具應用?使用團餐ERP系統(tǒng)（如禧云國際、客如云）監(jiān)控成本與效率?建立數(shù)據(jù)看板（日訂單量、客單價、投訴率等關鍵指標）五、團隊管理與培訓1.跨部門協(xié)作?協(xié)調(diào)后廚、配送、客服團隊，確保全流程無縫銜接?對駐場服務人員進行禮儀與應急處理培訓2.人才儲備?培養(yǎng)儲備干部（應對杭州區(qū)域新項目拓展需求）?建立標準化操作手冊（SOP），降低人員流動影響杭州區(qū)域團餐項目機會點?政企合作：亞運會場館周邊企業(yè)團餐、政府機關食堂外包?文旅融合：西湖景區(qū)內(nèi)的主題茶歇服務（如龍井茶點配游船項目）?健康趨勢：針對互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的輕食套餐、營養(yǎng)配餐服務核心能力要求?熟悉團餐行業(yè)規(guī)則（如招投標流程、合同條款）?持有食品安全管理師證書，掌握ISO22000體系?具備成本核算能力（精準計算人均餐標與利潤平衡點）?擅長使用Project、Excel進行數(shù)據(jù)建模與分析如需進一步了解團餐項目投標策略或杭州市場競爭格局，可提供針對性建議。

杭州·余杭區(qū)

3月30日 17:05

張女士

實名

立即聯(lián)系

海曙幼兒招保安若干名，要求有保安證，無犯罪證明記錄，年齡55周歲以下，服從安排。公司提供工作餐，節(jié)假日補貼高溫補貼。

杭州·余杭區(qū)

2月13日 14:43

先生

立即聯(lián)系

薪資待遇，洗剪吹燙染獨立完成40～50%的提成，不包吃包住，800房補要求能獨立完成洗剪吹，燙染護的技術操作。能吃苦耐勞，服從安排工作經(jīng)驗要求3-4年有一技之長的可以優(yōu)先考慮同時也歡迎有創(chuàng)業(yè)想法的發(fā)型師伙伴合作

杭州·余杭區(qū)

7月3日 08:00

朱先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

?GOODME?古茗招聘調(diào)飲師數(shù)名（全職）年齡17-30歲，調(diào)飲師數(shù)名（兼職）年齡17-55歲，每天能提供固定連續(xù)時長四小時以上要求愛干凈，衛(wèi)生，手腳麻利，有合約精神，有責任心，有團隊合作精神。愛笑，有正能量，持健康證上崗，有餐飲店經(jīng)驗者優(yōu)先。地址：古茗（瓶窯新窯路店）古茗（瓶窯嘉凱城店）古茗（良渚勸學薈店）古茗（倉前杭師大店）古茗（五常西溪北苑店）聯(lián)系電話：/

杭州·余杭區(qū)

2月17日 13:18

唐女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

保潔阿姨招募訂單多多平臺保障超高保底多勞多得報名條件1.年齡:18-50周歲，全杭州市2.會普通話，會使用智能手機，會用手機導航，吃苦耐勞，有服務意識、不恐高，自備50KM以上續(xù)航電動車。薪資待遇：1.保潔37元/小時，晚單補貼，擦窗訂單補貼，面銷獎勵，一天3單左右月綜合收入約7000-12000元，多勞多得；2.特定區(qū)域保底，保底1個月免費培訓，保潔培訓，擦窗培訓全部免費培訓可以提供免費住宿

杭州·余杭區(qū)

3月4日 20:59

先生

立即聯(lián)系

工作內(nèi)容外賣打包，線下來客人收銀。工作時間十個小時，下午2點到晚上12點?？偣?0個小時。晚上包一餐。會使用收銀機，有經(jīng)驗的。年齡要求25—45歲。招長期，做一兩個月兩三天的就來了

杭州·余杭區(qū)

6月23日 21:34

先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

專業(yè)剪發(fā)，健康燙染，輕時尚互聯(lián)網(wǎng)美發(fā)品牌，專注于手藝的平臺。燙染專業(yè)店模式，加入我們，無需天天開會，只需服務好客戶。我們的薪資構(gòu)成：前半年綜合出勤工資5500左右或者42%總業(yè)績提成取高，燙染業(yè)績超過3800，燙染業(yè)績提成50%。福利待遇：1、9天左右?guī)酱汗?jié)假。2、月放假四天、（可拆分成8個半天）3、區(qū)域不定期組織大型團建。4、過節(jié)發(fā)放節(jié)日福利。5、就近分配宿舍。6、入職提供剪發(fā)工具等七大福利！任職條件：20-40歲（優(yōu)秀者可適當放寬條件）身體狀況良好 、三年以上發(fā)型師經(jīng)驗。有發(fā)型師培訓或參加比賽者優(yōu)先考慮。晉升機制：①往手藝大咖方向：高級、資深、金牌、首席、總監(jiān)、明星發(fā)型師（等級越高底薪及單價越高）②往管理路線方向：門店店長、區(qū)域小組長、區(qū)域經(jīng)理、城市經(jīng)理（公平透明的晉升機制）③往合伙人方向發(fā)展：內(nèi)部合伙享更多優(yōu)惠福利，且專項輔助。④往導師方向發(fā)展：全國深圳、廣州、武漢、長沙等城市設有優(yōu)剪學院，愛玩手藝可以往導師方向發(fā)展。⑤師徒制：帶教新人發(fā)展越多徒弟獎勵越多。關于客流：互聯(lián)網(wǎng)模式線上引流加專業(yè)選址團隊線下旺鋪選擇，雙重引流保障客情問題。品牌數(shù)據(jù)：全國超1800家門店、用戶超過700萬、在職發(fā)型師超過4500人、全國25城皆有門店。年底燙染率暴增，急需發(fā)型師！?。?！

杭州·余杭區(qū)

7月4日 20:22

尹先生

實名

立即聯(lián)系

招募地推，拿商家永久流水分紅崗位職責:1：推廣我們的收款碼，碰一碰，掃碼點餐等設備任職要求:1.具備出色的溝通能力，能夠與團隊和合作伙伴有效協(xié)作2.能夠迅速適應新環(huán)境，積極面對挑戰(zhàn)3.具有良好的學習能力，不斷提升個人技能以適應變化

杭州·余杭區(qū)

2月26日 08:01

翟女士

實名

立即聯(lián)系