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中國(guó)(廣西)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)南寧片區(qū)五象大道403號(hào)富雅·國(guó)際金融中心G1棟四十七層4703號(hào)房
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連鎖餐飲店長(zhǎng)
面議一、崗位職責(zé) 1.?全面負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營(yíng)管理,包括員工排班、食材管控、服務(wù)流程優(yōu)化,確保門店高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 ? 2.?制定并達(dá)成門店銷售目標(biāo),分析營(yíng)收數(shù)據(jù),通過促銷活動(dòng)、客戶維護(hù)等方式提升業(yè)績(jī)。 ? 3.?管理門店團(tuán)隊(duì),包括招聘、培訓(xùn)新員工,搭建積極的團(tuán)隊(duì)氛圍,提升員工專業(yè)能力和留存率。 ? 4.?嚴(yán)格把控食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),遵守餐飲行業(yè)法規(guī),確保門店無安全事故。 ? 5.?處理客戶反饋與投訴,維護(hù)品牌形象,提升顧客復(fù)購率和滿意度。 ? 6.?配合總部完成營(yíng)銷活動(dòng)落地、新品推廣等工作,及時(shí)反饋門店運(yùn)營(yíng)問題與建議。 二、任職要求 1.?年齡30-45歲,學(xué)歷不限,有過連鎖餐飲店長(zhǎng)/副店長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)(有同品類經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先)。 ? 2.?熟悉餐飲門店運(yùn)營(yíng)流程,具備銷售目標(biāo)拆解、成本控制(食材/人力)的實(shí)戰(zhàn)能力。 ? 3.?擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)管理與溝通,能激發(fā)員工積極性,解決團(tuán)隊(duì)矛盾,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)。 ? 4.?有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和應(yīng)急處理能力,能妥善應(yīng)對(duì)客戶投訴、設(shè)備故障等突發(fā)情況。 ? 5.?認(rèn)同品牌理念,能接受輪班制(含節(jié)假日),有責(zé)任心和抗壓能力。
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