一、崗位職責(zé)

1.全面負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營(yíng)管理，包括員工排班、食材管控、服務(wù)流程優(yōu)化，確保門店高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

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2.制定并達(dá)成門店銷售目標(biāo)，分析營(yíng)收數(shù)據(jù)，通過(guò)促銷活動(dòng)、客戶維護(hù)等方式提升業(yè)績(jī)。

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3.管理門店團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)新員工，搭建積極的團(tuán)隊(duì)氛圍，提升員工專業(yè)能力和留存率。

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4.嚴(yán)格把控食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，遵守餐飲行業(yè)法規(guī)，確保門店無(wú)安全事故。

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5.處理客戶反饋與投訴，維護(hù)品牌形象，提升顧客復(fù)購(gòu)率和滿意度。

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6.配合總部完成營(yíng)銷活動(dòng)落地、新品推廣等工作，及時(shí)反饋門店運(yùn)營(yíng)問(wèn)題與建議。

二、任職要求

1.年齡30-45歲，學(xué)歷不限，有過(guò)連鎖餐飲店長(zhǎng)/副店長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)（有同品類經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先）。

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2.熟悉餐飲門店運(yùn)營(yíng)流程，具備銷售目標(biāo)拆解、成本控制（食材/人力）的實(shí)戰(zhàn)能力。

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3.擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)管理與溝通，能激發(fā)員工積極性，解決團(tuán)隊(duì)矛盾，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)。

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4.有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和應(yīng)急處理能力，能妥善應(yīng)對(duì)客戶投訴、設(shè)備故障等突發(fā)情況。

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5.認(rèn)同品牌理念，能接受輪班制（含節(jié)假日），有責(zé)任心和抗壓能力。