一、崗位職責(zé)

1.全面負(fù)責(zé)門店日常運營管理，包括員工排班、食材管控、服務(wù)流程優(yōu)化，確保門店高效運轉(zhuǎn)。

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2.制定并達成門店銷售目標(biāo)，分析營收數(shù)據(jù)，通過促銷活動、客戶維護等方式提升業(yè)績。

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3.管理門店團隊，包括招聘、培訓(xùn)新員工，搭建積極的團隊氛圍，提升員工專業(yè)能力和留存率。

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4.嚴(yán)格把控食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，遵守餐飲行業(yè)法規(guī)，確保門店無安全事故。

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5.處理客戶反饋與投訴，維護品牌形象，提升顧客復(fù)購率和滿意度。

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6.配合總部完成營銷活動落地、新品推廣等工作，及時反饋門店運營問題與建議。

二、任職要求

1.年齡30-45歲，學(xué)歷不限，有過連鎖餐飲店長/副店長管理經(jīng)驗（有同品類經(jīng)驗者優(yōu)先）。

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2.熟悉餐飲門店運營流程，具備銷售目標(biāo)拆解、成本控制（食材/人力）的實戰(zhàn)能力。

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3.擅長團隊管理與溝通，能激發(fā)員工積極性，解決團隊矛盾，帶領(lǐng)團隊達成目標(biāo)。

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4.有較強的服務(wù)意識和應(yīng)急處理能力，能妥善應(yīng)對客戶投訴、設(shè)備故障等突發(fā)情況。

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5.認(rèn)同品牌理念，能接受輪班制（含節(jié)假日），有責(zé)任心和抗壓能力。