廈門翔安區(qū)招聘，翔安區(qū)招聘!

【工地食堂主廚】（擅長(zhǎng)川黔風(fēng)味）

本工地食堂為滿足廣大工友用餐需求，現(xiàn)特聘一名擅長(zhǎng)制作川、黔、渝等地風(fēng)味菜品的廚師！一手大鍋菜，一手小炒，為您提供施展廚藝的穩(wěn)定平臺(tái)，期待您的加入！

【崗位職責(zé)】

1.菜品制作：負(fù)責(zé)每日工地員工餐的大鍋菜烹飪，保證準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐。

2.風(fēng)味小炒：兼做現(xiàn)炒小鍋菜，滿足工友多樣化的口味需求。

3.菜單計(jì)劃：能根據(jù)預(yù)算和時(shí)令食材，設(shè)計(jì)每周菜譜（以云貴川家常風(fēng)味為主）。

4.后廚管理：負(fù)責(zé)食材的驗(yàn)收、成本控制、廚房衛(wèi)生與安全管理。

5.團(tuán)隊(duì)協(xié)作：可能與切配工等后廚人員協(xié)作，共同保障食堂運(yùn)營(yíng)。

【任職要求】

1.性別不限，年齡[28-55歲]為佳，身體健康，持有有效健康證。

2.精通川菜/黔菜：尤其重要！必須精通回鍋肉、麻婆豆腐、辣子雞、水煮肉片、酸菜魚、農(nóng)家小炒肉等地方特色菜的大鍋菜做法，味道地道。

3.經(jīng)驗(yàn)豐富：具有[3]年以上食堂或餐廳大鍋菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立操作80-300人以上的伙食。

4.技能全面：熟悉后廚全套流程，懂得成本控制，刀工過(guò)硬。

5.吃苦耐勞：能適應(yīng)工地食堂的工作強(qiáng)度和時(shí)間，有極強(qiáng)的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。

【我們提供的薪資待遇】

1.綜合薪資：[8000+]元/月（具體面議，手藝好則薪資更高?。?/p>

2.福利待遇：包吃包住等。

3.工作穩(wěn)定：項(xiàng)目周期長(zhǎng)，工作長(zhǎng)期穩(wěn)定。

【工作地點(diǎn)】[廈門市翔安區(qū)山尾工地名稱海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院翔安校區(qū)]

【應(yīng)聘方式】聯(lián)系人：[工友]聯(lián)系電話：[]面試須知：歡迎直接來(lái)電咨詢，面試時(shí)請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)展示廚藝（試炒1-2個(gè)拿手菜），材料由我方提供。

我們尋找的不是普通的廚師，而是能讓云貴川工友吃出“家鄉(xiāng)味”的伙食專家！誠(chéng)邀您的加入！