廈門翔安區(qū)招聘，翔安區(qū)招聘!

【工地食堂主廚】（擅長川黔風味）

本工地食堂為滿足廣大工友用餐需求，現(xiàn)特聘一名擅長制作川、黔、渝等地風味菜品的廚師！一手大鍋菜，一手小炒，為您提供施展廚藝的穩(wěn)定平臺，期待您的加入！

【崗位職責】

1.菜品制作：負責每日工地員工餐的大鍋菜烹飪，保證準時開餐。

2.風味小炒：兼做現(xiàn)炒小鍋菜，滿足工友多樣化的口味需求。

3.菜單計劃：能根據(jù)預算和時令食材，設計每周菜譜（以云貴川家常風味為主）。

4.后廚管理：負責食材的驗收、成本控制、廚房衛(wèi)生與安全管理。

5.團隊協(xié)作：可能與切配工等后廚人員協(xié)作，共同保障食堂運營。

【任職要求】

1.性別不限，年齡[28-55歲]為佳，身體健康，持有有效健康證。

2.精通川菜/黔菜：尤其重要！必須精通回鍋肉、麻婆豆腐、辣子雞、水煮肉片、酸菜魚、農(nóng)家小炒肉等地方特色菜的大鍋菜做法，味道地道。

3.經(jīng)驗豐富：具有[3]年以上食堂或餐廳大鍋菜烹飪經(jīng)驗，能獨立操作80-300人以上的伙食。

4.技能全面：熟悉后廚全套流程，懂得成本控制，刀工過硬。

5.吃苦耐勞：能適應工地食堂的工作強度和時間，有極強的責任心和服務意識。

【我們提供的薪資待遇】

1.綜合薪資：[8000+]元/月（具體面議，手藝好則薪資更高?。?/p>

2.福利待遇：包吃包住等。

3.工作穩(wěn)定：項目周期長，工作長期穩(wěn)定。

【工作地點】[廈門市翔安區(qū)山尾工地名稱海洋職業(yè)技術學院翔安校區(qū)]

【應聘方式】聯(lián)系人：[工友]聯(lián)系電話：[]面試須知：歡迎直接來電咨詢，面試時請現(xiàn)場展示廚藝（試炒1-2個拿手菜），材料由我方提供。

我們尋找的不是普通的廚師，而是能讓云貴川工友吃出“家鄉(xiāng)味”的伙食專家！誠邀您的加入！