1、負責餐廳營運業(yè)績目標的達成，提供良好的顧客服務；

2、負責監(jiān)管及保持餐廳食品安全，領導、布置餐廳的日常工作，在日常工作中合理分配各項任務；

3、負責餐廳人員梯隊的建立與發(fā)展，為工作團隊制定戰(zhàn)略和營運計劃，監(jiān)控執(zhí)行力度并對成果進行評估；

4、負責向餐廳推動公司的宣傳和推廣；

5、負責監(jiān)管餐廳員工遵守工作安全守則及公司政策守則；

6、負責安排提議餐廳各級員工調(diào)薪、晉升、調(diào)店等人事工作；

7、負責及安排餐廳溝通及檢討工作，建立公司與餐廳的溝通橋梁；

8、負責簽核餐廳的日常文件