1、負(fù)責(zé)餐廳營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)目標(biāo)的達(dá)成，提供良好的顧客服務(wù)；

2、負(fù)責(zé)監(jiān)管及保持餐廳食品安全，領(lǐng)導(dǎo)、布置餐廳的日常工作，在日常工作中合理分配各項(xiàng)任務(wù)；

3、負(fù)責(zé)餐廳人員梯隊(duì)的建立與發(fā)展，為工作團(tuán)隊(duì)制定戰(zhàn)略和營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，監(jiān)控執(zhí)行力度并對(duì)成果進(jìn)行評(píng)估；

4、負(fù)責(zé)向餐廳推動(dòng)公司的宣傳和推廣；

5、負(fù)責(zé)監(jiān)管餐廳員工遵守工作安全守則及公司政策守則；

6、負(fù)責(zé)安排提議餐廳各級(jí)員工調(diào)薪、晉升、調(diào)店等人事工作；

7、負(fù)責(zé)及安排餐廳溝通及檢討工作，建立公司與餐廳的溝通橋梁；

8、負(fù)責(zé)簽核餐廳的日常文件