果品采購職位描述

一、職位概述

負(fù)責(zé)公司果品采購全流程管理，根據(jù)市場需求和銷售計(jì)劃，高效采購優(yōu)質(zhì)果品，保障供應(yīng)穩(wěn)定、成本可控，同時(shí)建立并維護(hù)與供應(yīng)商的良好合作關(guān)系，提升公司在果品業(yè)務(wù)上的市場競爭力。

二、核心職責(zé)

1.采購計(jì)劃制定

-分析銷售數(shù)據(jù)、市場趨勢及客戶需求，結(jié)合庫存情況，制定合理的果品采購計(jì)劃，確保采購量與銷售需求相匹配，避免積壓或缺貨。

-與銷售、倉儲等部門密切溝通，及時(shí)調(diào)整采購計(jì)劃，適應(yīng)市場變化和業(yè)務(wù)發(fā)展需求。

2.供應(yīng)商管理

-開發(fā)、篩選和評估優(yōu)質(zhì)果品供應(yīng)商，建立供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫，定期對供應(yīng)商進(jìn)行考核，包括產(chǎn)品質(zhì)量、供貨能力、價(jià)格、服務(wù)等方面，確保供應(yīng)商持續(xù)符合公司要求。

-與供應(yīng)商進(jìn)行商務(wù)談判，爭取有利的采購條款，如價(jià)格、交貨期、付款方式等，降低采購成本。

-維護(hù)與供應(yīng)商的長期合作關(guān)系，處理合作中的問題和糾紛，保障供應(yīng)的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。

3.采購執(zhí)行

-根據(jù)采購計(jì)劃，及時(shí)下達(dá)采購訂單，跟進(jìn)訂單執(zhí)行情況，確保果品按時(shí)、按質(zhì)、按量交付。

-協(xié)調(diào)物流運(yùn)輸、報(bào)關(guān)清關(guān)（如涉及進(jìn)口果品）等環(huán)節(jié)，確保采購果品順利入庫，避免因物流問題導(dǎo)致的延誤和損失。

-嚴(yán)格把控采購成本，通過優(yōu)化采購渠道、批量采購、季節(jié)性采購等方式，降低采購單價(jià)和運(yùn)輸成本。

4.質(zhì)量把控

-制定并執(zhí)行果品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對采購的果品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或全檢，確保產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和公司質(zhì)量要求。

-處理質(zhì)量不合格的果品，與供應(yīng)商協(xié)商退換貨、索賠等事宜，保障公司利益。

5.市場調(diào)研

-定期開展果品市場調(diào)研，了解市場動(dòng)態(tài)、價(jià)格走勢、新品信息、競爭對手采購策略等，為采購決策提供依據(jù)。

-關(guān)注行業(yè)政策法規(guī)變化，確保公司采購業(yè)務(wù)合法合規(guī)運(yùn)營。

6.庫存管理支持

-與倉儲部門協(xié)作，監(jiān)控庫存水平，及時(shí)提出補(bǔ)貨或促銷建議，優(yōu)化庫存周轉(zhuǎn)，降低庫存成本。

-參與庫存盤點(diǎn)工作，對盤盈、盤虧情況進(jìn)行分析，提出改進(jìn)措施。

7.文件與數(shù)據(jù)管理

-整理、歸檔采購合同、訂單、發(fā)票、質(zhì)檢報(bào)告等相關(guān)文件，確保采購業(yè)務(wù)資料完整、可追溯。

-統(tǒng)計(jì)分析采購數(shù)據(jù)，如采購量、采購成本、供應(yīng)商績效等，形成報(bào)表，為公司決策提供數(shù)據(jù)支持。

三、任職要求

1.教育背景：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、市場營銷、供應(yīng)鏈管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

2.工作經(jīng)驗(yàn)：

-1-3年果品采購或相關(guān)行業(yè)采購工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉果品市場和供應(yīng)鏈流程者優(yōu)先。

-有進(jìn)口果品采購經(jīng)驗(yàn)，熟悉報(bào)關(guān)、檢疫等流程者優(yōu)先。

3.專業(yè)技能：

-熟悉各類果品的特性、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地分布、市場行情等知識。

-具備良好的商務(wù)談判能力、成本控制能力和數(shù)據(jù)分析能力。

-熟練使用辦公軟件（如Excel、Word、PPT等），能進(jìn)行采購數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析。

-具備基本的合同管理、物流運(yùn)輸和食品安全知識。

4.綜合素質(zhì)：

-工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備較強(qiáng)的執(zhí)行力、溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力。

-具有良好的職業(yè)道德和團(tuán)隊(duì)合作精神，能承受工作壓力，適應(yīng)出差。

-對市場變化敏感，具備較強(qiáng)的市場洞察力和應(yīng)變能力。