####**一、基本要求** 1.**學歷背景** -大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理、市場營銷等相關專業(yè)優(yōu)先。 -接受過系統(tǒng)的餐飲管理培訓或有相關資格證書者優(yōu)先（如食品安全、衛(wèi)生管理等）。 2.**工作經驗** -3年以上餐飲行業(yè)工作經驗，2年以上門店管理經驗，有連鎖品牌經驗者優(yōu)先。 -熟悉餐飲行業(yè)運營模式，具備從開業(yè)籌備到日常運營的全流程管理能力。 3.**年齡與健康** -年齡25-40歲，身體健康，能適應彈性工作時間（包括節(jié)假日和晚班）。 --- ####**二、核心能力** 1.**運營管理能力** -熟悉門店運營流程（人員排班、庫存管理、成本控制、食品安全等）。 -具備數(shù)據分析能力，能通過營業(yè)額、客流量、毛利率等指標優(yōu)化經營策略。 -熟悉餐飲行業(yè)相關法規(guī)（食品安全法、消防、衛(wèi)生標準等）。 2.**團隊管理能力** -擅長團隊建設與培訓，能激發(fā)員工積極性，降低人員流失率。 -具備良好的溝通協(xié)調能力，能高效處理員工、顧客及供應商關系。 3.**成本與業(yè)績管控** -能制定并執(zhí)行成本控制方案（食材損耗、人力成本、能耗等）。 -制定營銷活動方案，提升門店營業(yè)額和顧客復購率。 --- ####**三、軟性素質** 1.**責任心與抗壓性** -具備強烈責任心，能獨立應對突發(fā)事件（如客訴、設備故障、人員短缺等）。 -適應高強度工作，能在壓力下保持高效決策。 2.**服務意識** -以客戶為中心，能通過細節(jié)提升顧客滿意度（如環(huán)境、出品、服務標準）。 -具備敏銳的市場洞察力，能根據顧客反饋調整運營策略。 3.**學習與創(chuàng)新意識** -關注行業(yè)趨勢（如新餐飲模式、數(shù)字化工具應用），推動門店創(chuàng)新升級。 --- ####**四、其他要求** -熟練使用辦公軟件（Excel/PPT）及餐飲管理系統(tǒng)（POS系統(tǒng)、庫存管理軟件等）。 -需持有健康證，部分企業(yè)要求無不良征信記錄。 -能接受公司調動或外派者優(yōu)先。

南京·雨花臺區(qū)·西善橋

4月18日 20:00

戰(zhàn)先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系