1、配合市場(chǎng)部進(jìn)行新品調(diào)研，

2、負(fù)責(zé)新品的項(xiàng)目研發(fā)

3、調(diào)配新品配方并設(shè)計(jì)制作工藝；

4、編寫(xiě)新品的配方資料和工藝技術(shù)說(shuō)明；

5、對(duì)已開(kāi)發(fā)的新品進(jìn)行測(cè)試，確保生產(chǎn)的可行性；

6、對(duì)已上市的新品進(jìn)行反饋跟蹤，及時(shí)調(diào)整配方和工藝等；

7、結(jié)合市場(chǎng)行情，對(duì)老產(chǎn)品進(jìn)行配方升級(jí)和調(diào)整。

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食品研發(fā)工程師的崗位要求有：

1、食品工程與科學(xué)專(zhuān)業(yè)，本科及以上學(xué)歷；