崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)菜品烹飪，嚴(yán)格依標(biāo)準(zhǔn)流程操作，保證菜品色香味形俱佳。

2.進(jìn)行食材采購(gòu)驗(yàn)收，把控食材品質(zhì)，合理控制成本。

3.管理廚房日常事務(wù)，維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備，確保廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

4.合理安排廚房員工工作，指導(dǎo)培訓(xùn)新員工，提升團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)水平。

任職要求：

1.有2年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，精通炒菜，宴席菜等。

2.熟悉食材特性與烹飪技巧，能熟練操作各類廚房設(shè)備。

3.有創(chuàng)新和學(xué)習(xí)能力，對(duì)美食充滿熱情，關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)。

4.責(zé)任心強(qiáng)，食品安全意識(shí)高，遵守食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房操作規(guī)范。

5.具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通能力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能承受較大工作壓力。