服務員主要工作職責包括： 顧客接待 -迎接顧客，將其引領到合適的座位并遞上菜單，用熱情友好的態(tài)度讓顧客感到受歡迎。 -及時為顧客安排點單服務，清楚介紹菜品、酒水等相關信息，耐心解答疑問。 餐飲服務 -準確記錄顧客的點單內容，及時將點單信息傳達給廚房等相關部門。 -根據(jù)點單，快速、準確地為顧客上菜、上酒水，確保餐桌整潔。 -用餐過程中關注顧客需求，比如添加茶水、更換餐具等。 溝通協(xié)調 -作為顧客和廚房、收銀等部門的溝通橋梁，及時反饋顧客的要求和意見。 結賬送客 -顧客用餐結束后，準確、高效地為其辦理結賬手續(xù)。 -禮貌地送別顧客，歡迎他們再次光臨。

天津·河北區(qū)·鴻順里

12月20日 12:46

秦女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

飯店服務員主要有以下崗位職責： 顧客接待與引導 -主動熱情地迎接顧客，在顧客進門時致以真誠的問候，讓顧客感受到歡迎的氛圍。 -根據(jù)顧客人數(shù)和需求，合理引導顧客到合適的座位就座，例如將情侶引導至安靜的角落位置，將家庭聚餐顧客安排到空間寬敞的位置。 點餐服務 -及時為顧客送上菜單、酒水單，為顧客留出適當時間瀏覽。 -準確記錄顧客所點的菜品、酒水等內容，能清楚地回答顧客關于菜品食材、口味、制作方式、價格等問題。如果顧客拿不定主意，可根據(jù)顧客口味偏好推薦合適的菜品。 傳菜與上菜 -負責將點菜單送到廚房，并和廚師溝通好特殊要求。 -菜品制作完成后，準確無誤地將菜品送到顧客餐桌，注意核對菜品與點單是否一致，上菜時要注意姿勢規(guī)范、動作輕穩(wěn)，避免湯汁溢出，同時報出菜名。 用餐服務 -主動為顧客添加茶水、飲料，根據(jù)用餐進度及時更換骨碟、煙灰缸等餐具。 -留意顧客的需求，及時回應顧客的召喚，耐心處理顧客的要求和投訴，確保顧客用餐愉快。 結賬送客 -顧客用餐結束后，核對賬單準確無誤后，按照顧客要求的方式（現(xiàn)金、刷卡、移動支付等）收款或協(xié)助顧客完成支付。 -禮貌地送別顧客，感謝顧客光臨，歡迎顧客下次再來。

天津·河北區(qū)·鴻順里

12月17日 12:45

先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系