崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)冒菜的烹飪工作，保證食品安全衛(wèi)生，無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品；

2、負(fù)責(zé)廚房操作間衛(wèi)生清理工作，以及部分餐飲具的清洗消毒工作；

3、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各配套設(shè)施設(shè)備，做到節(jié)能降耗。

4，前廳的衛(wèi)生整理工作

任職資格：

1、備團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心，工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)食品有高度的自我要求；

2、勤奮、能吃苦，要有良好的學(xué)習(xí)能力，積極努力。