店長(zhǎng)

店長(zhǎng)是奶茶店的核心管理人員，負(fù)責(zé)整個(gè)店鋪的運(yùn)營(yíng)和日常管理。他們的工作包括但不限于店鋪開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備、商品陳列、庫(kù)存管理、員工管理、處理突發(fā)事件等。同時(shí)，店長(zhǎng)還要負(fù)責(zé)制定營(yíng)銷(xiāo)策略、了解市場(chǎng)需求以及執(zhí)行促銷(xiāo)活動(dòng)，確保店鋪的經(jīng)營(yíng)效益。

2.操作員（制作飲品）

操作員主要負(fù)責(zé)按照顧客的訂單制作各類(lèi)飲品。他們需要熟悉各種飲品的制作流程和原料搭配，保證飲品的口感和質(zhì)量。此外，他們還需要學(xué)習(xí)新的飲品制作方法，提高制作效率，確保在高峰時(shí)段能夠迅速、準(zhǔn)確地完成訂單。

3.服務(wù)員

服務(wù)員是奶茶店的重要崗位之一，主要負(fù)責(zé)接待顧客、介紹產(chǎn)品、完成點(diǎn)單和收款工作。他們要保持店面整潔，向顧客提供良好的服務(wù)體驗(yàn)。同時(shí)，服務(wù)員還需要處理顧客的投訴和建議，及時(shí)反饋給店長(zhǎng)或上級(jí)部門(mén)，幫助提升服務(wù)質(zhì)量。

4.后廚助理

后廚助理負(fù)責(zé)協(xié)助操作員完成飲品制作的相關(guān)工作，如準(zhǔn)備原料、清潔工作區(qū)域、維護(hù)設(shè)備正常運(yùn)行等。他們還要確保后廚的衛(wèi)生和安全，防止食品浪費(fèi)和損失。